Teletina u pećnici

Recepti iz bezbroj telećih jela i svi su oni u svoje vlastito dobro. No, najvažnije i popularne opcije za kuhanje pečeno meso u pećnici. Preporučuje se kuhati teletine u jednom komadu i pecite ga sa krumpirom u keramičkoj posudi.

Kako ukusno kuhati teletinu, pečena u pećnici u foliji?

sastojci:

• teleći - 1.1-1.3 kg;
• Zubi češnjaka - 3-4 kom.,
• majoneza - 65 g;
• suncokretovog ulja bez okusa - 15 ml;
• lovor list prahu - 1 prstohvat;
• Smjesa je osušena talijanski trava - 2 uhvatila;
• Korijandera - 1 prstohvat;
• svježe papar i sol - na okus.

priprema

Za pečena teletina u foliji, potrebno je prethodno marinirati. Za ovaj komad Meat Loaf isprati pod tekućom vodom i utrljati obsushivayut mješavinu mirisnih začina. Za pripremu potonjeg bez mirisa suncokretovo ulje se dodaje, prizemlja lovorov list, korijander, polaganje majoneze i progib kroz češnjak tiska, dodajte par uhvatila mješavinu talijanskih suho bilje, kao i soli i papra. Zadržavamo teletine marinirani dva sata pri sobnim uvjetima ili noću na hladnjak polici, ali u potonjem slučaju, morate dobiti meso za jedan sat prije navodnog pečenje.

Mi smo stavili komad mesa na segment presavijeni folije i pečat hermetički moguće. Imamo parcelu na pleh u pećnici zagrijanoj na maksimalno petnaest minuta. Tijekom vremena, temperatura uređaja je smanjena na 175 stupnjeva, a priprema teletinu za jedan sat. Nakon signal ostavljajući meso u foliju za više od petnaest minuta, a onda se može izrezati na dijelove i poslužite.

Teletina pečena u pećnici s krumpirom u loncu

sastojci:

• teleći - 630 g;
• mast - 80 g;
• krumpir - 1.1 kg;
• svježe rajčice - 215 g;
• mrkva - 90 g;
• luk - 315 g;
• Zubi češnjaka - 2 kom.,
• ukusan vrste sira - 165 g;
• Prosječna kiselog masti - 315 g;
• senf - 15 g;
• mirisa suncokretovo ulje - 125 ml;
• pšenično brašno - 15 g;
• Osušene bilje - 2 uhvatila;
• svježe papar i sol - na okus.

priprema

Na dnu keramičke posude sipati malo biljno ulje i stavi tanke kriške svinjske masti. Širi gornji ispranog i narezan na kriške srednja teletina, poklopac meso pročisti se krugovi i polukruga sjeckani mrkve i luka. Brod teletina s poklopcem povrće za pola sata do čamiti u pećnici na 180 stupnjeva.

Za to vrijeme, očistiti, izrezati na kriške ili krugovima srednje veličine krumpira i pržiti ih dok zlatno u suncokretovom ulju. Pomiješajte vrhnje sa senfom, sušena bilja, sol i papar i dodati malo brašna i sjeckani češnjak. Za gotovo spreman meso stavite krumpir, narezane rajčice iz gore posjeduju, ispunite sve kiselo vrhnje umak, pritrushivaem sir i stavite posudu u pećnicu još pola sata.

Video: Teletina pečena u pećnici.

Video: Kuhanje kod kuće | Teletina pečena u pećnici s povrćem