Kako kuhati ukusnu svinjska pisanica?

Svinjska pisanica je najnježnija, mekan i dijetalna hrana. Ona brzo pripremiti i uvijek ima izvrstan okus.

Nudimo nekoliko recepata za slasna jela od svinjska pisanica, koje će sigurno vam se svidjeti srcu.

Kako ukusna i brzo kuhati svinjska pisanica u tavi?

sastojci:

svinjski file - 540 g;
Rafinirano ulje suncokreta - 65 ml;
svježe mljeveni crni papar i piment - 1 prstohvat;
sol veliki - 2 uhvatila.

priprema

Svježa svinjska pisanica isprati hladnom vodom. Brisanje maramice vlage, izrezati meso preko žita na kriške debljine oko jedan i pol centimetara i malo otjerati ih više puta udario na svaki komad, prekrivena plastičnom folijom, kulinarske čekićem.

Zagrijte tešku tava od lijevanog željeza suncokretovo bez mirisa ulja i širiti ga komade Tenderloina. Dajemo meso porumeni dvije minute sa svake strane. Zatim jelo proširila na tanjuru, dodati malo soli i papar svoje dvije vrste mljevenim paprom i može poslužiti, po želji, dodajući garnirati, svježe povrće ili samo začinjen umak.

Kako kuhati ukusnu svinjska pisanica u pećnici?

sastojci:

svinjski file - 540 g;
tekući med - 70 g;
senf zrna - 40 g;
limunov sok - 40 ml;
suncokretovog ulja bez okusa - 40 ml;
češnjak zubi - 4 kom.,
Talijanski smjesa sušena bilja - 2 uhvatila;
soli i svježe mljevenog papra veliki crni - na okus.

priprema

Za početak vam reći kako ukusna marinirati svinjska pisanica. U tu svrhu, meso se ispire mlakom vodom, vlagom iz brisanje krpom i okusom veliki komad soli, paprom i suhim talijanskih aromatičnog bilja. Mrviti začinjena svinjetina smjesu po površini i ostavite ga nekoliko minuta. U međuvremenu, pomiješajte senf zrna med i sok od limuna, dodati progib putem tiska oguljene češnjak zuba i promiješajte. Dobivena smjesa utrljati pikantan svinjski pisanica odozgo i imaju nekoliko sati u odgovarajućem spremniku za konzerviranje.

Tijekom vremena proširila meso s marinadom u segmentu preklopiti foliju, stavite ga hermetički moguće i staviti na pečenje zagrijanoj na maksimalnoj temperaturi pećnice. Deset minuta kasnije, temperatura se spustila na 180 stupnjeva i pecite svinjska pisanica za još dvadesetak minuta. Sada smo razmotati foliju i dati meso porumeni još petnaestak minuta.

Jelo se može poslužiti kao vruće, izrezati na kriške a la carte, ili kao sastavni dio narezaka. U potonjem slučaju, kriška mesa dajući mu da se ohladi dalje i hladnom nekoliko sati u hladnjaku.