Ražanj svinjska pisanica

Danas, roštilj je postao sastavni dio svakog odlaska na prirodu. Ako želite biti sigurni da se meso sočno i ukusno, to je najbolje koristiti u ovom slučaju svinjska pisanica.

Recept roštilj svinjska pisanica

sastojci:

• Mladi grašak - 200 g;
• vlasac - 105 g;
• svinjski file - 615 g;
• začini.

Za marinadu:

• Tamno umak od soje - 25 ml;
• Umak "hoisin umak" - 105 ml;
• tlo ginger - 5 g;
• začini.

priprema

Prije kuhanja šiš kebab od svinjska pisanica, mijesiti prvi marinadu u zdjelu kombinirati umak od soje, „hoisin umak” umak, prizemlje od đumbira i začina.

Mi nasjeckajte meso u male kriške, začinite začinima i bacanje mlade grašak i luk, oguljeni i nasjeckani na tanke kolutove. Zatim izliti smjesu aromatskog, miješa sadržaj svinjetine i kiseliti nekoliko sati. Nakon što smo stavili meso na kos, naizmjenično sa luk prstenje i pržiti na roštilju sa svih strana.

Ražanj svinjska pisanica u Aerogrill

sastojci:

• svinjski file - 980 g;
• Luk - 165 g;
• vinski ocat - 115 ml;
• začini.

priprema

preradu mesa iz dnevnog, usitniti i guraju komada u praktičnom zdjelu. Dodaj u luk, oguljeni i nasjeckani prstenje. Pospite sve začiniti okus, posute s octom, dobro izmiješati svinjetinu i kiseliti oko 3 sata uklanjanje hladnjak. Nakon toga nizanje meso na dugim kos i pržite u rešetki aerogrill 15 minuta na temperaturi od 230 stupnjeva. Zatim okrenite i donijeti kos dok se kuha.

Ražanj svinjska pisanica u pećnici

sastojci:

• Svježe svinjska pisanica - 980 g;
• Limuna - 30 g;
• svježe povrće - 55 g;
• Masti - 190 g;
• začini.

priprema

Svinjska pisanica dobro ispere, osuši ručnikom, očistiti od plenochek i izrezati na jednaka dijela. Salo također isjeckati i staviti sve u duboku zdjelu. Dobro izmiješati, dodati malo soli po ukusu i posuti meso s limunovim sokom. Pokrijte poklopcem i sadržaj turšiju za oko sat vremena. Nakon nizanje meso na bambusovim štapovima, naizmjenično sa slaninom. Pleh zamagljuje foliju, presavijeni nekoliko puta, i stavi nekoliko kriški slanine. Pećnica je ugrijana do 245 stupnjeva, donji nivo set tava, a gornji - rešetke, koji je znatno roštilj svinjska pisanica. Pecite jelo za 20 minuta, a služi, ukrasiti po želji sa sjeckanim svježim začinskim biljem.

Video: ražnjići od svinjska pisanica u kvas

Video: Recept - ražnjići od ombolo iz VideoKulinarii