Riža s svinjetine

Rice i svinjetina - hrana prilično skladno u kombinaciji. Različite recepte s neophodnu prisutnost svinjskog mesa i riže nalaze u kulinarskim tradicijama mnogih zemalja i naroda. Naravno, to zahtijeva neke druge sastojke, u posebnim izvedbama oni su različite namirnice, to može biti povrće, ponekad voće (uključujući i sušeno voće), aromatičnog bilja i raznih začina.

To može biti na različite načine kako kuhati ukusna riža s svinjetine i povrća, na primjer, jednostavan recept pan-balkanskih kulinarske tradicije.

Recept za rižu sa svinjetinom

sastojci:

• svinjskog mesa je predebeli (šunka, ramena, vrat) - oko 600 g;
• Slika - 300 g;
• Luk - 1; PC.
• paprike različitih boja ili crveno - 2 komada.
• Zemlju začina - Vašem ukusu (možete koristiti gotove);
• Prahu paprika - 1/2 TSP ;.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 3-5 režnja;
• Različite svježe bilje (peršin, bosiljak, cilantro, i drugi, ne samo kopar);
• biljno ulje.

priprema

U zasebnu zdjelu Slika popuniti s kipuće vode, nakon 10 minuta voda se ocijedi i temeljito ispere s tekućom hladnom Slika vodoy.Gotovit najbolji kotao u gustoj-zidom ili lonac za pirjanje spustiti i duboko prženje.

Prže u biljnom ulju na srednje topline sjeckani luk za promjenu boje. Dodajte meso, izrezati na srednje veličine komada (kao u pilav ili malo veći). Bates vatru i ugasiti sve skupa ispod haube oko 30 minuta, povremeno miješajući podbavlyaya i vode, ako je potrebno. Dodajte paprike, rajčica, paprika, začini i opranu rižu. Nešto prisalivaem. Ispunite svu vodu tako da se preklapaju na 1-1.5 prsta. Pomiješajte samo jedan put, nema više.

Zatamnjenja poklopac i kuha na laganoj vatri dok ne omekšaju, to jest, dok tekućina ne ispari (to je dobro učinjeno u riže produbljivanje i staviti ih na kriške češnjaka, kao i za pripravu pilav). A spremna svinjetine i riža može držati u vrućoj pećnici bez poklopca za daljnjih 20 minuta na vrlo niskoj temperaturi - tako da hrana će okus još zanimljivije. Poslužite uz zelje.

Ako isključimo iz sastava ovog jela rajčica (i, možda, i crvena paprika, međutim, papar opcija), možete dodati kriške svježe dunje i razne suho voće postupno (grožđice, suhe šljive, suhe marelice). Sušeno voće, naravno, najprije pari u kipuću vodu i izvadite koštice od suhih šljiva. Riža s svinjetine dunja i sušeno voće također ispada vrlo ukusna.

Od pića tih jela, možete podnijeti svjetlo vino (stol ili jak), rakiju ili Pálinka.

Video: Ukusan i jednostavan: pilav recept sa svinjetinom. Korak po korak receptima, video.

Video: Thai jelo s pirjanim svinjetine, riže i juhu u kafiću kaukaumu