Riža s jajima

Riža i jaja - savršeno skladnu gastro kombinacija. Korištenje riže i jaja kao glavne proizvode, kuhati različite ukusna jela.

Mi ćemo vam reći o tome kako kuhati rižu s jajima. Različite jela, naravno, možemo koristiti različite vrste riže i jaja različitih ptica (pa čak i gmazova).

Pržena riža s jajima - Recept je jednostavan, a posebno zanimljiv za pojedinačno i zaposlene ljude - dobar izbor za ručak ili doručak. Kuhanje u žurbi, možda zbog ostataka.

Pržena riža s jajima

sastojci:

• riža kuhana mrvi - 1 šalicu;
• piletina jaje - 2 kom;.
• prirodni maslac - mali komad (može se rastopi), ili maslinovo ulje;
• crni papar prah;
• sol;
• svježe bilje (peršin, korijander, itd).

priprema

Zagrijati ulje u posudu i lagano pržiti rižu preko srednje topline, miješanje s lopatom. Napravite udubinu u riže 2, ali ne na dno. Ulijte jaja u utore, pazeći da ne oštetite žumanjak. Smanjenje topline na niske, gotovo prisalivaem jaja, pokriti s poklopcem i čekati željenom stupnju spremnosti jaja, vrlo ukusna dobiti kada je protein je potpuno spreman, a žumance -napolovinu. točno segmentiranje jaja o riže lopaticom i naneseno na pločastih dijelova. Mi bi zelje, začinite crnim paprom. Mi završiti doručak sa svježim čajem ili kava, i - imati energije za napraviti stvari. Možete (i da će biti vrlo korisno) zamijeniti jajima prepelice.

Riža s jaja, piletine i povrća u tajlandskom stilu

sastojci:

• pile (meso dojke i bedrima bez kosti, hrskavice i kože) - oko 400 g;
• riža - 1 šalica;
• jaje kokoš (puretina, ili patka ili reptili) - 2-3 kom;.
• luk, crvena ili bijelo - 1 kom.
• slatka crvena paprika - 1 kom;.
• tikvice tamnozelene i / ili mladi patlidžan - oko 100-150 g;
• svježe bilje (bosiljak, cilantro, peršin, Lemongrass);
• sezamovo ulje;
• crvena feferon;
• začin suhog mljevenog (đumbir, crne ili klinčića, klinčića, korijandera i koromača sjemena);
• češnjak;
• Med prirodni;
• umak od soje;
• vapno ili limuna.

priprema

Kuhati bolje wok. Zagrijte ulje i pržene prvi luk, sjeckani polukruga, izrezati u trake od pilećeg mesa, tikvice i zatim / ako patlidžan i paprika, kockice velike kratke trake, kockice. Pržite 5-8 minute na jakoj vatri stalno trese posudu za ručicu i aktivno manipuliranje lopatica. Dodajte začine, promiješati.

Slika isprati temeljito i kuhajte 8-16 minuta (ovisno o razredu) u dovoljno velikoj količini vode. Spajanje vode, pričekati 2-5 minute, vobem 2 jaja i brzo se umiješati u riže s tanjura.

Spread na jelo riža s jajima, pored ili na vrhu - prženi povrća. Sve prelijte umak sastoji od soka limete, med, sojin umak, pounded češnjak i vruće crvene paprike. Izrađujemo zelje.

Ovo jelo može se pripremiti u vegetarijanskoj verziji, posna (to bi mogao biti izbrisani ili zamijenjeni riblji lignje, škampi i slično, ali oni moraju biti malo unaprijed kuhati prije prženja). To je prikladno dodati začin paste „tajlandski curry”.

Pečena riža sa sirom i jajima

sastojci:

• riža kuhana relativno mrvi - 1-2 šalice;
• ribani sir tvrdi - 150-200 g;
• pilećih jaja ptica (ili druge) - 2-4 kom.,

• Svježe bilje su različiti;
• suho tlo začini (izborno);
• maslac za oblik podmazivanje.

priprema

Napravite mješavinu od kuhane riže, jaja, sitno nasjeckanog bilja i začina. Dodajte naribani sir i promiješati. Napunite mješavina podmazati maslacem oblik (ne mogu silikonska mast). Pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva C za 25-30 minuta. Neka se malo ohladi prije posluživanja i podijeliti na dijelove. Poslužite uz čaj, prirodni sokovi, razrijeđen s vodom.

Video: riža s jajima u kineski. Kuhanje je lako

Video: Riža sa sirovim jajima (Tamago Kake Gohan,)