Riba u roli

Za one koji žele kuhati za večeru nešto neobično i ne vrlo hranjiv, nude pokušati pečene ribe roll. Riba za ovo jelo će odgovarati gotovo bilo, ali bolje je da se odlučite nije jako masne vrste. Riblje rolice dobivaju ukusnije ako su pripreme staviti na nakon nekoliko sati u hladnjaku.

Riba rola u lepinju

sastojci:

riblji fileti - 1 kg;
pita kruh;
Luk - 1; PC.
glava - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
maslac - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
Brašno - 10 g;
Sir - 100 g;
mlijeka - 250 ml;
krema - 100 g;
limunska kiselina - na okus.

priprema

Riblji file nadjev zajedno s očišćenim lukom i namočen u mlijeko hljeb. Dodajte jaja, ulje, sol i papar na okus. Ako je masa pretvorila u tekućinu, slobodno dodati neke brašno ili krušne mrvice. Uzmi komad pita kruh, proširila sa mljevenim mesom i umotati u roli. Ne zaboravite staviti u sredini nekoliko komada maslaca. Zatim staviti naše role na namascenu ladice i stavite ulje u zagrijanoj 180 ° pećnici 30 minuta. Dok se priprema na svitak, neka je napraviti umak za to. U tu svrhu brašna razrijediti hladno mlijeko dodavanjem kiselo vrhnje, sol, papar i limunsku kiselinu.

10 minuta prije kraja, skinite svitak, prelijte umakom, pospite naribanim sirom i poslati ga natrag u pećnicu. Roll mljevenog ribe spreman! Osim toga, to je dobro prilagođen salata od kupusa. Dobar tek!

Riba brz slijed tonova s gljivama

sastojci:

riblji fileti - 500 g;
gljiva - 150 g;
luk - 2 kom.,
peršin;
glava - 100 g;
Jaje - 1 kom;.
krušne mrvice 1 - žlice. žlica;
maslac - 30 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Preskoči riblje filete kroz mljevenje mesa zajedno sa natopljenom baguette. Dopunite dobiti mljeveno solju, crnim paprom i dobro promiješajte. Gljive izrezati ploče i pržiti s sjeckani luk i peršin u ulju, ohladi i sitno sjeckani kuhano jaje.

Na čistim ručnikom ravnomjerno raspoređen i ravnomjerno rasporedili nadjevom ga. Stavite nadjev u sredini, i podižući rubove ručnika, kombinirati govedinu u obliku kobasice. Na pečenja, nauljena, odvaliti roli šav dolje ručnike, posipati i staviti u zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Riba u roli s jajima i gljivama spremni!