Manić - recepti

Manić je slatkovodna riba iz bakalara obitelji, vrijedno za nedostatak malih kostiju i ukusan hranjiv mesa. Osim toga, cijenjena manić jetre, gdje ne postoje recepti za desetak. Najpopularnije jelo, koji je napravljen od Ling, naravno, uhu.

Uho od manić

Svaki ribar svoj vlastiti juha recept Manić, uvijek s nekom tajnom. Ali ako se ribolov za vrlo osrednji stav, a ti nekako čudom dobio manić, a zatim naš recept ruci.

sastojci:

• manić - 1 kom;.
• mrkva - 1-2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• cimet, klinčić, sol - na okus;
• Madeira - staklo.

priprema

Očistiti i crijevo riba, odsječena glava i izrezati na komade široke 4 cm. U tavi stavite sjeckani mrkva na komade, ispunite vodom i staviti na vatru. Uzmite dvije žarulje i shpiguem cimeta i klinčića, također se stavlja u uho budućnosti. Nakon vrenja, sol i stavi ribu. Kada je jegulja kuha, sipati u juhu Madeira. Poslužite s Madeire, ukrasiti zelenilom.

Krmenadle iz manić - recept

manić meso je savršeno pogodna za pripremu ribe kolača: ona masna, sočan i nema malih kostiju.

sastojci:

• Ling file - 1 kg;
• bijeli kruh - 200 g;
• krema - 400 ml;
• Luk - 1 kom;.
• sol, crni papar - za okus;
• Jaje - 1 kom;.
• biljno ulje;
• pšenično brašno ili krušne mrvice.

priprema

Kruh namočen u kremu. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Riblji fileti samljeti u blenderu ili nadjev. Jaje umutiti sa soli i papra. Dodajte ribu na slomiti luk, kruh i natopljen tukli jaja i začina. Temeljito miješati sve sastojke pomoću miksera. Zagrijte tavu biljno ulje, formirati pljeskavice, raspasti ih u brašno ili mrvice i pržite s obje strane do zlatno smeđe. Gotova kotleta proširio na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška masnoće. Dekoriranje kolača pire krumpir, rižu ili svježe povrće.

Recept za tortu od manić

Ovaj kolač recept manić u žurbi dašak smrznutog tijesta, prisjeća pita od ribe. Ako vam se ne sviđa časopis-tijesto možete pripremiti dizanog tijesta vlastiti recept.

sastojci:

• pahuljast kvasac tijesta - 1 paket;
• saga riža - 1,5 šalice;
• Luk - 1 kom;.
• Jaje - 1 kom;.

• maslac - 50 g;
• Ling file - 800 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Griz kuhati, luk sitno shinkuem, manić šipke rezati. Stavljajući sve zajedno, dodajte maslac. Mi razvaljajte i stavite ga u oblik koji se proširio nadjev u njemu, zatvorite gornji dio tijesta i ostaviti dizati 15 - 20 minuta. Podmazuje površinu kolača s jajima i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.