Jela na kocki

Možda nitko neće raspravljati s činjenicom da su jela kuhani preko vatre, imaju posebnu čar, čak i ako su recepti za koje smo ih pripremiti, najčešći. No, najpopularniji su na vatru ribljih i mesnih jela, ali se s njima, pa ćemo početi.

žaru riba

Svi znaju recepte za ribe u foliji na vatru, ali ako se nalazi roštilj, možete napraviti ukusnu ribu.

sastojci:

Bijeli amur (možete s druge ribe) - 1 kom.
suhog bijelog vina - 3 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
Češnjak - 1 češanj;
korijander, crni papar.

priprema

Očistite ribu i izrezati na komade a la carte. Od preostalih sastojaka napravite marinadu u kojoj riba krastavaca i pola sata. Zagrijava se preko roštilju na drveni ugljen i stavi na nju komade ribe. Ne zaboravite uključiti riba ga pržiti na obje strane. Pripremite riba proširila na pladnju, ukrasite svježim začinskim biljem i uživajte s gostima iznenađujuće okus.

Shulyum na lomači

A gdje, Kamp bez mesnih jela kuhana preko vatre? Obični kebab ne čudi, ali recepti na lomači janjetine, poput ove, mnogi su došli na okus.

sastojci:

janjeći odresci - 1 kg;
Krumpira - 1 kg;
kupus - 1/2 glava kupusa;
mrkva - 4 kom.,
rajčice - 2 kom.,
luk - 4 kom.,
masti kurdjuchnogo - 150 g;
feferon - 2 kom;.
oraščić - 1 prstohvat;
lovorov list - 2 kom;.
borovica bobice - 8 kom.,
crni papar -10 ps.
Crno-crvena paprika, sol, kumin, zeleni okus.

priprema

Oprati i izrezati meso širenje u tavi, dodajte luk, narezane velike kolutove i promiješati. Ostaviti preko noći, ili najmanje 3-4 sati. Stavite čajnik u masti repa i pržiti ga na meso s lukom. Dok se meso prži, kuha povrće. Izrežite ih kao ruka će se granulat nije potrebno. U kožu rajčica je najbolje ukloniti. Za pečenje mesa, dodajte mrkvu, lagano smeđe. Ulijte u vodu, staviti kupus, paprika, lovorov list i krumpir. Donesi na čir, i mučili, pokrivena, dok se kupus je spreman. Zatim dodajte rajčice i preostale začine. Kada sva tekućina ispari na potrebu dodati vodu ili juhu. Kuhajte, poklopljeno 20-25 minuta više. Spremni shulyum proširila na posudu i ukrasiti sa zelenilom.

Gljive na vatru

Ljubitelji gljiva će cijeniti ovaj recept za gljive u vatru, jer su gljive dobiti tender, sočan i mirisni.

sastojci:

gljiva;
masti, dobro, to je bilo meso prosloechka;
sok od rajčice,
sol.

priprema

Jedan dan prije odlaska u prirodu natopljene gljive u sok od rajčice. Ako male gljive ostaviti cijele, oni veći rez na pola. Poželjno je povremeno promiješati gljive, pa su natopljene u sok. Sezona sa soli prije kuhanja gljive. Bacon izrezati na kriške i proširila na tanjuru folije. Stavite gljive na vrhu i slanje pločicu na rešetku iznad žeravice. Kad mast se zapeče i dati sav loj, gljive mogu pomoći.

Oni koji ne mogu zamisliti svoj život bez majoneze, samo morate pokušati kuhati na vatru ovdje su gljive.

sastojci:

gljiva;
paprika;
majoneze;
sol.

priprema

Pranje gljive, papar i sol i izlije majoneze. Dobro promiješajte, gljivice impregnirane rezerve 30 minuta ili jedan sat. Nakon nizanje gljive na ražnjić i pecite oko 15 minuta, a zatim na samu gljiva nije izgorio i ne zaboravite okrenuti kos.