Kako kuhati ribu heh?

Xe spaja cijelu obitelj Korejska kuhinja jela od sirovog povrća, ribe ili mesa. Heh, što će biti objašnjeno u ovom članku su među Koreancima se zove „sensonhve” ili „hvalohve”, a priprema se od svježe ribe i morskih plodova.

Koje ribe ne heh? Da, iz bilo kojeg kutka: Classic - šarana ili šaran, ali ako imate želju za eksperimentiranje u pripremi ovog jela, možete to učiniti tako slobodno, zamjenjujući bijele riječne ribe morske delicije. Kako kuhati ribe i salate heh iz nje ćemo baviti u ovom članku.

Riba recept hee na korejskom

Tender komada marinirana sirove ribe nalaze se među tradicionalnim receptima mnogim narodima, a Korejski kiseli riba he razlikuje nevjerojatno lagan, topi tekstura, na granici s obiljem tople začine.

sastojci:

svježa riba - 500 g;
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 3 režnja;
. Šećer - 1 TSP;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
ocat suština - 1 žlica. žlica;
feferona (prah) - 2 žličice ;.
sol - na okus.

priprema

Prije XE pripravljene od riba, a sama gutting ribu, pročišćen iz vage grlo odvaja i uklanja iz nje svu kost. Zatim ribu izrezati na trake debljine 2-3 cm, ulijte ocat i lagano dodati malo soli. Snažan ocat bit počinju oksidirati proteini riblje komade i na taj način dovesti do grla sama neće biti gnjecav. Marinirana riba oko 1,5-2 sata, ali produžiti „kuhanje”, a može biti i do 10-12 sati.

U tavi ili u mikrovalnoj pećnici raskalivaem sezamovog ulja, popuniti ih nasjeckani luk i češnjak sa začinima i umak od soje. Na vrh stavili kriške marinirana riba i temeljito promiješati. Fed XE, uređenje peršina lišća, krugove ili crvena paprika.

Kako se riba s povrćem he?

Kako loviti heh klasičnom receptu smo već shvatili, ali postoji nekoliko prilagođen našim mislima i želucima opcija ovo jelo uz dodatak kiselog ribe kao manji sastojak biljnog salatu. Osvježavajući recept savršeno budi apetit prije jela nadolazeće i bez sumnje će privući goste na banket stol.

sastojci:

Svježe šaran - 300 g;
krastavac - 1 kom;.
papar - kom.;
mrkve koreyski- 100 g;
luk - 2 kom.,
Češnjaka - 4 režnja;
peršin - 1 hrpa;
biljno ulje - 100 ml;
paprika - 1 žlica. žlica;
sezamovo - 1 žličica ;.
korijandera (masa) - TSP ;.
Crna i crvena paprika - na okus;
Sol - TSP ;.
umak od soje - 3 žlice. žlice;
ocat suština - 3 žličice ..

priprema

Očišćeno i izrezati na trake ribe staviti u ocat i sol toga, ovisno o marinirati u hladnjaku 2 sata.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke: krastavac i paprika ćemo izrezati u trake, luk - tanka polu-kolutove, češnjak i peršin rasturati proizvoljno.

Kada je riba je spremna, dodajte ga na preostale salata sastojke i začiniti sa začinima, biljno ulje i umak od soje. Temeljito miješati sve sastojke i poslužite salatu na stol sledilo.

Xe crvene ribe - recept

Odlučili smo da se počastite delikatesa svježe crvene ribe? Označite mali komad i marinirati ga prema sljedećem receptu. Nećete požaliti garanciju.

sastojci:

Svježe ribe crveno - 350 g;
ogurets- 1 kom.
Češnjaka - 3 režnja;
Vapno - kom.;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
Bijeli papar - TSP ;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
crvena paprika - 2 žličice ;.
Zira - TSP ;.

korijander - TSP ;.
sol - na okus.

priprema

Riba je obično čist i izrezati na tanke trake, a nakon što je brod marinirati 2 sata mješavina soka limete i soli.Ogurets rasturati u trake i na vrućem maslacu pripuskayut sjeckani češnjak ploča s mješavinom paprike, dodati malo soja umak i koristiti mješavinu kao benzinskoj kada je riba je spreman. Xe od crvene ribe prije povezan s krastavcima, pikantnom umaku i začina. Dobar tek!