Salata od repe i bundeve

Bez sumnje, korisne proizvode - repa i bundeve - savršeno odgovaraju Vašem ukusu, tako da ih možete pripremiti na različite salate.

A repa, a tikvice su najkorisniji u sirovom obliku, bolje je da ih ne izlagati toplini, ako imate problema sa zubima i probavnog trakta.

Posna ishrana salata od repe i bundeve - recept

sastojci:

repa (mlade korijeni) - 1-2 komada. teži oko 250 g;
bundeva (Better oraščić) - 300 g;
peršin, bosiljak, cilantro, kopar, itd.;
Češnjaka - 2 režnja;
svaki biljno ulje najprije hladno prešanih - 3-5 Art. žlice;
sok od limuna ili fizička ocat (jabuka, vino) - 1-2 žlice. žlica.

priprema

Trebamo posebnu rende za kuhanje povrća na korejskom. Ili helikopter kombajn, hrane procesor, raditi u modu sjeckalice - ovi uređaji su dobro i lijepo cut povrće u srednjim komada - vrlo zgodan.

Mi samljeti repe i bundeve helikopter ili utrljati na „korejski” ribež. Stavljanje povrće u zdjelu salate i dodajte sjeckani bilje i češnjak. Preliti preljev smjesu ulja i sok od limuna ili octa i pomiješati. Dajemo salata odstoji 15 minuta i ponovno promiješati. Poslužite uz meso ili riblja jela.

Sastav ovog salata će biti korisno uključiti blitva (to je podvrsta repe, biljke, dajući jestivih lišće). Ne miješati i paprike.

Umjesto ulja ocat preljev se može koristiti prirodni nezaslađeni live jogurt. U ovom primjeru, to će biti korisno uključiti u salatu sjeckani orasi - ovo jelo može poslužiti kao samostalna, što je vrlo vrijedna za vegetarijance i posta. Za još veću sitost od salate može biti još inkorporirati tip slana sirila sir (sir, feta i dr.). Sir može biti gumiran na običnom grubo većoj ili izrezati u male kocke, kockice.

Ako imate problema sa žvakanjem i probavljanje hrane, u ovom slučaju, prije pripreme salate repu i bundeve je bolje kuhati (nije uključen). Repa kuhana u kože nafte kroz 20-40 minuta, a zatim pročišćen i izrezati sitno isjeckati nožem ili helikopter, ili tri na grubo većoj. Također odvojeno kuhati bundeve, izrezati na velike komade, kuhati 15-20 minuta (ili ispeći), a zatim samljeti.

Salata na korejskom od repe i bundeve

Korejski salate su posebno duhovit i oštar, kao što su obično prisutni u znatnim količinama korijander, vruće crvene paprike i češnjaka. Povrće, naravno, gumiran na Korejskom ribež, inače korejski salata pripremljena, kao i (vidi, gore). Više Korejski kuhinja se odlikuje korištenje sezamovog ulja. Na toj osnovi, i kuhati salatu na korejskom. To neće spriječiti dodatak ovoj salati kupus ili pac Choi i sezamovih sjemenki. Sir u korejskom salate uglavnom ne stavi - upotreba mliječnih proizvoda nije tipičan za pan-azijske hrane tradicije. No, kuhana jaja - prepelica (u cijelosti) ili pilećih kotleta - biti vrlo prikladno.