Ražnjići od škampa

Škampi pozvao kraljicu morskih plodova, koji je vrlo dobro zasluženi. Osvojila gurmani vole zahvaljujući delikatan okus. Jela s ovim proizvodom izaći nevjerojatno ukusna. Uz to, koristite ga ne samo kao veliki dodatak piva, ali i u juhe i salate. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati kos od škampa.

Ražnjići od škampa na kos

sastojci:

• kozice - 600 g;
• Maslinovo ulje - 30 g;
• Limuna - 1 kom;.
• timijan, curry, ružmarin - 0.5 TSP ;.
• Indijski začini "garam masala" - žličica ;.
• Smjesa pepermint - TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Sve dodati začin u mort i samljeti malo začiniti određeni proizvod više okus. Cijeđenje soka od limuna, kombinirati ga s maslinovim uljem i začinima, i promiješati dok glatka države. Škampi očistiti od ljuske, izvadite utrobu, utrljajte marinadu preko njih i dati ga odstoji 2 sata na hladnom mjestu. Nakon toga, nizanje svaki škampi na drvenim kos, pospite malo više na vrhu suhih začina i pecite na roštilju roštilju 5-7 minuta, okrećući povremeno. Poslužite kos od kozica na stol vruće.

Ražnjići od škampa - recept

sastojci:

• škampi - 1 kg;
• riža ocat - 1 žlice. žlica;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• Umak od soje - 50 g;
• Korijen đumbira - 30 g;
• crni papar - 0.5 TSP ;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• sezamovo ulje - 100 ml.

priprema

Oguljene đumbir utrljati na malom ribež, češnjak prošao kroz tisak. Kombinirajte ove sastojke sa sojinim umakom, sokom od limuna, octom i paprom. Oguljene kozice prelijte zaprimljen umak od đumbira. Predmet 2 sata u hladnjaku. Nakon toga, pržiti škampi preko žeravice za oko 5 minuta.

Ražnjići od Tiger kozice - recept

sastojci:

• tiger kozice - 30 kom.,
• Umak od soje - 60 ml;
• sok nara - 110 ml;
• kamenac umak - 60 ml;
• sezamovo ulje - 50 ml;
• feferon - 1 kom;.
• Smeđi šećer - 40 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• bosiljak - 30 g;
• cilantro - '30

priprema

Prvo pripremite marinadu za roštilj kozice: češnja češnjaka očistiti i prošao kroz tisak, dodajte šećer, slomiti vruće paprike i prelijte sve s sezamovog ulja, promiješati, dodati krema od kamenca, umak od soje i sok od nara. Sve ponovno miješa i grije na masu srednje topline dok se šećer ne otopi. Nakon toga, puno pucnjave iz topline i dati ga da se ohladi. Sklopivi oguljene kozice dubokoj posudi jedan sloj ispuniti ih pripremljenu marinadu i ostaviti 5 sati na hladnom mjestu. Drveni kos prethodno namočene u vodi. Nizanje im škampi i pečenje tijekom ugljevlje oko 5 minuta već gotovih kos i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Video: ražnjić škampa. Tajne kuhara. jutro 5

Video: ražnjići od škampa