Škampi na pivo

Škampi - prekrasan plodovi mora. Kako se oni jednostavno ne kuhati, talijanski kozice kuhana u mlijeku ili vrhnja, u Kini i Japanu u zelenom čaju. A nudimo vam recepte za koji vjerujemo da će napraviti veliki škampi Grickalice za pivo.

Kako kuhati pržene škampe s češnjakom pivo - recept

sastojci:

• kozica (nije kuhana) - 0.5 kg;
• Umak od soje - 40 g;
• maslinovo ulje - 50 g;
• Češnjak - 7 režnja;
• čili paprike (pahuljice) - TSP ;.
• maslac - 120 g;
• limunov sok - 60 g;
• Peršin - zrake;
• lugom ispad - 20 g;
• sol.

priprema

Prvo morate odrediti vrstu škampa koji želite jesti, bilo da je mali škampi, zvan sjever, usput oni su vjerojatno više odgovara da piva zbog male veličine od produžiti zabavu. Želite li kupiti veliki jug kozice.

No, pripreme za izradu južne i sjeverne kozice je drugačiji, sjeverne kozice treba samo očistiti i oprati dobro, a južni ljuska nakon čišćenja potrebno je ukloniti u jednjak, koji izgleda poput crne Beču i on ide sve po repu, a nakon što se operu. Prženje sigurno treba obsushennye da nitko nije ozlijeđen tijekom kuhanja.

Ulijte ulje u tavi i dovesti do stanja gdje se počinje lagano pušiti, sada ležao pržene kozice, sve dok kora je dovoljno samo za minutu sa svake strane, u vrijeme kad je potrebno dodati sol. Nakon dodati čili, češnjak stisnuo i niže temperature, a stalno potpiruju, jer češnjak ne malo gori, ovaj postupak će trajati od 1 do 2 minute. Sada ulijte salamuri kapare u sok od limuna i ulijte ga u škampi, a zatim ga sitno nasjeckani peršin i sastojke napisane na iznos od maslaca. Nakon jedne minute prženja, dodati preostali maslac i ostavite da se tope u isto vrijeme, natopljen škampi. Škampi i možete izaći na tanjur, au tavu ulijte malo vode, zagrijati, čak možete dati kuhati, a vi dobiti neku vrstu umak, koji možete zaliti škampi.

Kako kuhati škampe na pivo?

sastojci:

• Kozice - 1000 g;
• pimen - 5 graška;
• Češnjaka - 3 režnja;
• lovorov list - 2 lista;
• paprike grašak - grašak 5;
• Limun - PC,.
• kopar;
• sol - 60-

priprema

Budite sigurni da se otope škampi i isperite ih dobro u cjedilo u posudu s vodom, stavite sve sastojke osim češnjaka i limuna, a zatim staviti kuhati. Nakon što je voda vrije, stavi ga grubo sjeckani češnjak i pričekajte nekoliko minuta, a onda zaspati škampi. Ako škampi izvorno je prodana kuhani i smrznuti, samo da kuhati, a ako su sirove, a zatim kuhajte 3 do 5 minuta. Zatim iscijediti limuna u posudu, promiješati i ostaviti da se uliti u trajanju od najmanje 10 minuta.

Video: s brkovima pivoman # 7: Škampi sa pivom

Video: Škampi s pivom.