Fried Kralj kozice

Poznato je da je najbolji predjelo na bilo koji stol su škampi. Ali ne svatko zna kako odabrati i kuhati ova delikatesa jelo.

Svježe kozice treba biti čvrsta na dodir i miris mora. To je najbolje koristiti veći izbor škampi, na primjer, kraljevski tigar ili zato što su mesnati. Recept pržene tigar kozice ili ne samo ukusna, ali i korisno. Jer su bogati škampi kalcija i proteina, sadrži nemasnog kiseline, mineralne soli, proteine, cink, i najvažnije - također su niske kalorijske! A na joda sadržaja kozica ima među svim plodovima mora nema premca. I kako pravilno pržiti škampe?

Recept pržene kozice s češnjakom

sastojci:

škampi - 500 g;
Češnjak - 2 kom;.
Limuna - 0,5 ps;.
maslac - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po želji.

priprema

Pre-odmrzavanje škampi uobičajeni način na sobnoj temperaturi. Ocijedite temeljito i nježno čisti iz ljuske. Zatim ogulite češnjak, sitno sjeckani i dodajte škampe. Iscijedite sok od limuna i prelijte ga punjene češnjak kozice. Sol i papar na okus, dobro izmiješati.

Ostavite mariniranu škampi 10 minuta, kako bi se bolje natopljena češnjak-limuna preljev. Prije nego što počnete prženje, iscijediti sok od kozica i staviti ih na nauljeni lim. Pržiti s obje strane do zlatno hrskave.

Pržene kozice s češnjakom spreman! Neposredno prije posluživanja, ukrasi s grančica svježeg bilja.

Recept prženi škampi

sastojci:

škampi - 350 g;
maslac - 50 g;
češnjak - 1 kom;.
Limuna - 0,5 ps;.
crvena paprika - na okus.

priprema

Škampi odmrzavanje unaprijed nije potrebno. Ulijte ih u suhoj tavi i pržiti na srednje jakoj vatri. Da su dobili lijepo i ravnomjerno pečena, potrebno je da ih stavite u jednom sloju. Zatvorite posudu s poklopcem i pričekajte 5 minuta. Škampi početi brzo otopiti led i puštanje vode. Povremeno se tava i spojiti svu vodu.

Kada se sve vlaga iz škampi, dodati maslac i sitno sjeckani češnjak. Okus može posuti crvenom paprikom dati ugodan ostrinku. Dozharivaem škampi još 3 minute i odmah ulijte u duboku zdjelu. Vrh cijeđenje soka od limuna.

Žara tigar škampi s češnjakom i limunov sok spreman!

Kralj buzaru, pržena u tijesto

sastojci:

škampi - 350 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom.,
škrob - 1,5 vol. žlice;
sol - na okus;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Prvo, neka je pripremiti tijesto škampi. Da biste to učinili, uzeti jaja i umutiti dok guste pjene. Dodajte brašno, škrob i pomiješati sve što je ostalo od grudica. Ne zaboravite dobar soli u tijesto bila neuspješna presnym.Zatem poduzeti na buzaru, čisto iz ljuske i umočen u pripremljenu tijesto, držeći rep. Pržiti na zagrijanoj tavi do zlatno smeđe. Gotovi kozice prvo proširila na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od viška ulja, a zatim prošao na jelo i služiti.

Kralj buzaru, pržena u ljusci

sastojci:

škampi - 500 g;
pileća juha - 2 žlice. žlice;
. Umak od soje - 1 TSP;
sol, papar.

priprema

Račići su odmrznute, a obsushivayut pržene u tavi u ljusci s dodatkom ulja. Sol, papar na okus i dodati juhu. Pržiti 10 minuta. Gotovi škampi proširila na posudu i prelijte umak od soje. Uživajte u jelu!