Kako ukusno kuhati škampe?

Postoje mnogi recepti za jela s kozice u glavni dio sastojaka. A da bi idealno jelo s plodovima mora treba znati neke od svojih kuhanje. Kako kuhati ukusnu škampi, pročitajte u nastavku.

Kako ukusno kuhati škampi kuću?

sastojci:

škampi kuhani u svojim shell zamrzavanja - 1 kg;
lovorov list - 2 kom;.
pimen;
lišće svježeg kopra - 40 g;
sol.

priprema

Smrznuti škampi se odmrzne. Da biste to učinili, oni su smješteni u zamrzivač hladnjaka i ostavite ih tamo za jedan dan. Prethodna priprema dajući im ostati jedan sat na sobnoj temperaturi. Tava s vodom stavite na tanjur, baciti papar, kopar, lovor, dodati malo soli. Nakon vrenja odmah poslati sve kozice u vodi, pokriti poklopac, isključite vatru i ostavite 2 minute. Zatim se voda ocijedi, stavite škampe na velikom zdjelu, škropili na upit sok od limuna i odmah poslužiti na stol.

Kuhani smrznuti škampi ne mogu podvrgnuti takvom procesu odmrzavanja izravno ih mogu baciti u kipuću vodu i ostavite stajati 1 minutu nakon vrenja. Ali onda postoji rizik da kao rezultat toga oni će dobiti „guma”, kao što su škampi ne vole dugo toplinske obrade.

Kako kuhati ukusna i škampe?

sastojci:

Smrznuta sirovi škampi - 1 kg;
Limun - pola;
lovorov list - 1-2 kom.,
crni papar - 4 komada;.
sol.

priprema

Sirova smrznuti škampi prethodno odmrznuti. U tom slučaju, više posljednji odmrzavanja proces, zdravije i ukusnije rezultat je gotov proizvod. Dakle, smrznuto sirovo škampi smještena u velikom širokom zdjelu i staviti u hladnjak noć na najnižoj polici. Kuhati vodu, stavio ga u soli i začina, a zatim stavi sve škampi. Kuhati ih u umjerenim refluks oko 10 minuta. Gotovi škampi će postati ružičasta, a izranjati na površinu.

Kako ukusno kuhati škampe na pivo?

sastojci:

kuhani škampi Smrznuti - 1 kg;
pivo - 500 ml;
voda - 1,5 litara;
sol.

priprema

Kipuće vode dodati malo soli, sipati pivo i nakon vrenja mješavina je bačen u prethodno otopljenih škampi, samo nakon 30 sekundi i isključite plamen ispod poklopca inzistirati 2-3 minuta. Zatim se tekućina ocijedi i služe škampe na pivo.

Kako ukusno kuhati kozice?

Kuhanje kozice se ne razlikuje od običnog kuhanje manjih škampa. No, budući da su veće, ako se koristi kuhano smrznute kozice, nakon što ste ih poslali u kipuću vodu i kuhati tekućina još jednom, morate ih kuhati oko 3-4 minuta. Pa, ako ćemo koristiti iste sirove kozice, vrijeme kuhanja će se povećati na 14 minuta. Dobar tek!