Kako kuhati smrznute kozice?

Royal škampi imaju intenzivniji okus i okus i odlična hranjiva svojstva, naravno, veći, ali u usporedbi s konvencionalnim škampi. To je odličan izbor kombinacije u prehrani svojstava proizvoda, lako probavljiv protein prehrani, te esencijalnih aminokiselina.

Tipično, u našoj regiji su dostupne za prodaju u maloprodajnim lancima, smrznute kozice. Da vidimo, što da radimo s njima na nakon kupnje, koliko i kako kuhati smrznute kozice, kao i otkriti nekoliko tajni njihovu pripremu.

Kako kuhati smrznuto neoljušten kozice?

Prije svega, škampi se odmrznu na sobnoj temperaturi ili pod hladnom vodom mlazom vode. Zatim sipati u tavi na bilo koji vodi na temelju četiri litre po kilogramu škampa, zagrijava do ključanja i baciti ga na broj dvije žlice soli. Sada uronjen u kipuću vodu neobrađen smrznute kozice, pričekajte da proključa opet i kuhati za šest do sedam minuta. Noću škampi u cjedilo i tuširanje hladnom vodom. Takav postupak šok olakšava kako bi ih jasno iz ljuske za daljnje korištenje.

Imajte na umu da je ovaj proces je namijenjen za kuhanje sirovog škampi. Oboje su svježe i smrznuto, su sive. Ako ste kupili sirovu škampi ružičasta, to znači da su već prije zamrzavanja esencije, a time zahtijevaju manje vremena za kuhanje. Dovoljno je da takve pre-odmrznuti škampi čekanje u kipuću vodu jednu minutu, a oni su spremni.

Kako kuhati oguljene smrznute kozice?

Ako ste kupili smrznute kozice ste već čisti, to je vjerojatnije da su esencije prije zamrzavanja i imaju ružičastu boju. Da ih pripremi na prvi se odmrznu na sobnoj temperaturi, rasprostire se na cjedilo postavljen na bilo kapaciteta za sakupljanje tekućine. U vruću vodu kako bi ih odmah uroniti nije potrebno, kao visoki rizik od gubitka okus gotovog jela. Iz istog razloga se ne preporuča koristiti za odmrzavanje mikrovalnu.

Ulijte u posudu vode u volumenu dvostrukim volumenom kozica treba kuhana, zagrije do vrenja, dodati malo soli na temelju 30 grama soli po litri vode i potopljeno našim već odmrznuti, oguljene kozice za jednu ili dvije minute, ovisno o školjke veličine. To je više prikladan za to u istom cjedilo u koje su odmrznuti, pa izaberite lonac za ključanje odgovarajuću veličinu.

Kada je bilo kuhanje kozice kao pročišćen i ljuska je važno da ih preeksponirati u kipućoj vodi, jer je nakon produljenog toplinska obrada, postaju kruta (guma).

Ako uživate u prirodnim okus škampi, zatim dodati začine kada kuhate vode nije potrebno. kako kuhati kozice smrznute liječi Iako, ako je potrebno, i po potrebi vode limenka kopar začin greda, graška ili slatkim mirisom crnog papra, lovora, kao i raznih začina i bilja. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti, a možda i na zahtjevima recept za buduću uporabu kuhane kozice.

Pa, kupio kozice, odmrznuti i dobro esencije. Ostaje slučaj za male, - način dodatno definirati njihovo korištenje. Naime, dodajte škampe salata, juha ili uživati njihov predivan prirodni okus, priprema za njih neki originalni umak.