Juha s lećom i govedine

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna leća juha s mesa. Ovaj okus kombinacija, bez sumnje, vi ćete biti zadovoljni, as obzirom na svojstva komponenata hrane, pa čak i dovesti nespojivih korist svoje tijelo.

Recept juha sa zelenim leće i pečene govedine

sastojci:

Goveđi - 750 g;
zelena leća - 280 g;
Rajčica u vlastitom soku - 390 g;
žarulja luk srednje veličine;
Jedna velika mrkva;
jedan celer korijen srednje veličine;
četiri zuba češnjak;
Osuši ružmarin - 5 g;
origano - 5 g;
sol;
Pročišćena voda - 2 l;
maslinovo ulje - 70 ml;
sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

Nevjerojatno zasićenost juhu postiže se pre prženja mesa. Da biste to učinili, oprati i izrezati na dijelove obsushennoe mesa i smeđe u maslinovom ulju. Zatim pomak hrskave kriške u lonac za juhu, dodati u tavu malo maslaca i passeruem to sjeckani luk, češnjak i korijenje. Mi poslati sadržaj tavi na meso, preliti kipućom vodom, staviti na vatru, dodajte rajčice u vlastitom soku, a nakon pune kuhati kuhati na umjerenu toplinu za jedan sat. Nakon toga smo se polaganjem oprane leća žitarice, donijeti jelo na okus soli, okus aromatično bilje i kuhati dok ne bude spremno zelene leće oko četrdeset minuta.

Služi mirisnu juhu s peršinom.

Juha s govedine i crvena leća - recept

sastojci:

Goveđi - 750 g;
crvena leća - 140 g;
Krumpira gomolji - 460 g;
žarulja luk srednje veličine;
jedan nije jako velika mrkva;
celer korijen - 110 g;
tri graška pimen;
lovor - 1-2 kom;.
timijan;
sol;
Pročišćena voda - 2,5 l;
Rafinirano ulje - 35 ml;
sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

Kuhanje juha početak, oprati i izrezati na kriške podijelio meso popuniti s pročišćenim malo vode i staviti gulaš. Tijekom kipuće ukloniti pjenu, a zatim smanjiti na minimalnu jačinu vatre i kipuću govedine kuhati pod poklopcem dok ne bude spremno. Ovisno o kvaliteti mesa, to može zahtijevati pol do dva sata.

Kod polaganja u spremnost govedina juha prije rafiniranih ulja pržiti kocke luk i mrkvu i celer. Dodajte oguljeni i nasjeckani i srednje veličine kocke gomolja krumpira. Leća, temeljito oprati do čistoći vode, a također je poslan u juhu. Nakon vrenja jelo odjevenog sa soli, paprom grašak, timijan i lovor lišće, smanjiti vatru i kuhati petnaestak minuta.

Spremni mirisna juha dati da odstoji petnaestak minuta i poslužite s peršinom.