Posna leća juha

Leća - vrlo koristan vrsta jestivih mahunarki. To je odličan proteinski proizvod koji sadrži, između ostalog, biljnih vlakana. To znači da se leća može kuhati ukusna posna jela, uključujući juhe.

Dakle, ići u dućan ili na tržištu i odabrati dobre leće svaki tip i boja, što više poput njega. Treba napomenuti da različite vrste leća (obično razlikuju po boji) zavarena na nejednake dostupnosti u trenutku, ali u svakom slučaju, to je pivo od 20 do 60 minuta (mi ćemo odrediti spremnost empirijski, odnosno na okus).

Kako kuhati posna juha od leće?

Jasno bolje vara leća odvojeno i može se isprati (za izbjegavanje mogućih pojačanja nadutosti), a zatim dodati ostalo.

Juha dijeta mršavi pomoću leće, krumpira i gljiva - Recept

sastojci:

leća - 1-1,5 šalice;
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
Bijeli gljive ili gljive - 5-8 kom.,
maslinovo ulje;
povrće (luk, peršin, kopar, etc.);
Češnjaka - 2 režnja;
Suhi začini.

priprema

Potopite leća za 20 minuta u kipućoj vodi, a zatim operite, prelijte čistu vodu i kuhati dok ne omekša u velikoj tavi.

U posebnoj posudi kuhati 20 minuta gljive narezane mrkve i krumpira (voda ne smije biti veća od 1,5 litara, a po mogućnosti manje). Dodajte začine. U stvari, to je juha od povrća.

Jednom spreman leća, ispere s kipućom vodom (ili oprati) i povezati sa biljnom juhi drugog bazena. Ulijte malo maslinovog ulja, ako vam se sviđa - Tuck juha 2 žlice paradajz paste.

Dodajte sjeckani bilje i češnjak. Dajemo juhu uliti za oko 10 minuta ispod peke.

Poslužite uz grube prehrambenim kruha.

Korizmena juha od leće - indijski stil recept

sastojci:

leća (poželjno je crveni ili žuti) - 2 šalice;
slatka crvena paprika - 2 kom;.
Butternut tikvice - 200 g;
Koromača - 1 voće;
Smjesa suhih curry začinima;
pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
Češnjak - 3-5 režnja;
povrće (luk, peršin, korijandera, ružmarin, bosiljak i estragon);
sezamovih sjemenki - 2 žlice. žlice;
limun.

priprema

Leća zaparivat ključanja vode, ispere, kuhano (bujon se izlije u posebnoj posudi).

Pulpa bundeve, paprike i komorač i nasjeckajte sitno passeruem Omekšati u tavi na biljnom ulju s curry i rajčice. Neka se mješavina ohladi, dodati na njega malo limunovog soka i vode.

Gotova leća, češnjak i zapeče u tavi povrća donosimo mikser dok glatka. Ako je dosljednost je previše gust sipati malo juha leća.

Spreman topla juha ulije u a la carte jela, pospite sjeckanim začinskim biljem i sjemenkama sezama. Takav mršav leća juha služio sa svježim običnom tortilla ili lavash.

Korizmena juha od zelene leće s patlidžanom - recept pan-azijski stil

sastojci:

leća - 1 šalica;
patlidžan - 2 kom;.
zrelih rajčica gusta crvena - 2-3 kom.
Korijen đumbira - 1 kom;.
Lemongrass korijandra, poriluk bazilik-;
sezamovo ulje;
češnjak i začinima prema želji -;
umak od soje.

priprema

Leća zaparivat kipuće vode dva puta i ispere, zatim kuhana dok kuhani, odvod juha nije.

Patlidžan izrezati na kockice, držite ga u hladnoj vodi 10 minuta i ocijedite.

Zagrijte tavu čvrsto sezamovog ulja. Pržiti patlidžan uz povremeno miješanje i trese tava. Dodajte sjeckani velike rajčice i začine. Smanjenje topline i dotushit.

Povežite se s od leće patlidžana, pospite sjeckanim začinskim biljem. Sezona sa soja umakom juhu. Može se poslužiti s rižom loptice ili scones.