Juha od crvene leće

leća - bogata proteinima, proizvod koji služi kao potpuna zamjena za mesa za one koji ne konzumiraju. Međutim, leća juha će sigurno žele kušati i mesojedi, tako mirisne i ukusne to može biti.

Juha od crvene leće

sastojci:

kumin - 2 žličice ;.
čili paprike - prstohvat;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
mrkva - 600 g;
crvena leća - 140 g;
povrća juha - 1 L;
Mlijeka - 125 g;
jogurt ili kiselo vrhnje - za hranjenje.

priprema

U tavi, zagrijati malo ulja i pržiti ga sa prstohvatom kumina čilija u roku nekoliko minuta. Oko polovice sjemenja na tanjur i dodajte ostatak ulja i dodajte očišćenu i naribani mrkva, leća, juhu i mlijeko. Nakon što je tekućina dosegne vrenja smanjiti topline na medij i ostaviti juhu kuhati oko 15 minuta ili dok god leća i mrkva mekana. Usput, ako želite kuhati pileća juha s crvene leća, što sasvim može zamijeniti povrća juha od piletine.

Nakon što su svi sastojci doći spremnost umutiti ih koristite ručnu miješalica za homogene kaše, posuti odgođena začina, sol i dati jogurt sa žlicom ili vrhnja.

Turski crvena leća juha - recept

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
crveni luk - 1 kom;.
leća - 140 g;
povrće bujon - 850 ml;
rajčice - 400 g;
slanutak - 200 g;
cilantro;
sol i papar - za okus;
jogurt ili kiselo vrhnje - 4 žlice. žlica.

priprema

Gusti stijenki posude ili nizozemski pećnica pržiti kumin sjemena za oko jednu minutu, zatim sipati ulje i dodati zdrobljenog crveni luk. Nakon 5 minuta prženja, luk kriške treba kupiti svjetlo zlatne boje, ako se to dogodilo - dodajte leću, juhu i rajčicu. Kuhati 15 minuta nakon vrenja, i pomiješati s prethodno navedenim kuhano. Sada možete uliti u posudu na pločama, a možete napraviti juhu od crvene leće, whisking sve uz pomoć blendera sa kiselim vrhnjem i jogurtom.

Krem juha od crvene leće

sastojci:

Crvena leća - 1 1/2 st;.
Luk - 1; PC.
mrkva - 2 kom.,
Češnjaka - 2 režnja;
sol, papar -by okus;
maslac - 2 žlice. žlice;
povrće bujon - 3 žlice,.
krema - 1 žlice.

priprema

Na rastopljeni maslac pržiti nasjeckani luk i mrkvu. Nakon što se luk ne lagano zlatno, dodati je prošao kroz češnjak tiska, kao i soli i papra. Ispunite sve s mješavinom juhu i vrhnje, dodajte leću i kuhajte sve dok se u potpunosti kuhan.

Korizmena juha od crvene leće

Prije toga, morali smo uzeti u obzir nekoliko vegetarijansku juhu od crvene leće, ali za one koji su odlučili, iz bilo kojeg razloga, ne jedu životinjske proizvode, preporuča se pokušati sljedeće posebne recept.

sastojci:

Kokosovo mlijeko - 1,4 l;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
Ribani đumbir - 1 TSP ;.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
Curry - 2 žlice. žlice;

povrća juha - 1 L;
Crvena leća - 1 1/2 st;.
špinat - 3 šaka;
sol i papar - po želji.

priprema

U tavi, zagrijati ulje i pržiti ga sa sjeckani luk dok ne transparentan. Dodati luk i češnjak, đumbir, rajčica i curry. Nakon jedne minute, smjesa može biti ispunjen aromatiziranoj povrća bujon i kokosa (ili sojino mlijeko). Osnova za juhu dodajte leću i kuhajte sve 20-30 minuta dok ne omekšaju. Dodajte sol i papar na okus.

Prije posluživanja, leća juha dopunjuju sjeckani špinat. Dobar tek!