Soljanka juha - recept

Ima dosta kuhanje Kasha juha receptima. Od klasičnih i tradicionalnih izbora više originalan i značajno se razlikuju u okusu i dostupnosti sastojaka. Danas ćemo vam reći kako pripremiti brzo zbrka s kobasicom na jednostavan recept, kao i ponuditi recept s bazom od gljiva.

Kako kuhati papazjanija juha s kobasicama - jednostavan recept?

sastojci:

• Dimljeni kobasica - 200 g;
• Kuhana kobasica - 150 g;
• kobasice lov - 100 g;
• but - 220 g;
• pile - 220 g;
• rajčice - 520 g;
• Luk - 150 g;
• kiseli krastavci - 220 g;
• masline - 100 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• rafinirano biljno ulje - 75 ml;
• Pročišćena voda - 3 l;
• lovor - 2 kom;.
• grašak klinčića - 3-5 kom;.
• sol;
• mljeveni crni papar;

Da biste se prijavili:

• masline;
• kriške limuna;
• svježi peršin i bosiljak;
• kiselo vrhnje.

priprema

Pileći file oprati, stavi u lonac s pročišćenom vodom i kuhati dok se kuha.

Dok se meso kuha, izrezati šunku i kuhana i dimljeni kobasica kocke, lov kobasice shinkuem krugove i prošao kroz dobiva veća krastavaca. Mi smo postavljanje podzemnih mesa u zagrijanoj tavi s biljnim uljem i Brown za pet minuta. Zatim baciti sitno nasjeckani luk i češnjak, i drži se daljnjih pet minuta na srednje jakoj vatri. Rajčice oparen s kipućom vodom, uklanjanje kože, shinkuem male kocke ili rešetku i stavi u posudu s pripremljenim krastavcima. Protushivaem sve zajedno ispod poklopca deset minuta.

Tijekom tog vremena, već zavarene piletine, izvadite ga iz juhe, narežite na srednje velike kocke i vratiti u lonac. Tu je također pomak sadržaj lonca, okus sa soli i crnog papra, baciti pola masline, njihove urezane krugove, lovor lišće i grašak piment i kuhajte još sedam minuta na laganoj vatri.

Spremni juha papazjanija izvadite iz topline i dati ga uliti za deset minuta. Zatim izlije mirisno jelo na tanjure. U svakoj od njih staviti žlicu kiselog vrhnja, kriške limuna, nekoliko cijelih masline i svježe lišće peršina i bosiljka.

Gljiva juha soljanka - recept multivarka

sastojci:

• divlje gljive (svježi ili zamrznuti) - 220 g;
• Svježe gljive - 320 g;
• mrkva - 95 g;
• Luk - 95 g;
• krastavci, kiseli ili slana - 195g;
• masline (kravata) - 60 g;
• Krumpir - 180 g;
• papar - 50 g;
• pasta od rajčice - 75 g;
• biljno, rafinirano ulje - 75 ml;
• Pročišćena voda - 2 l;
• lovorov list - 2-3 kom;.
• grašak piment - 2-3 kom;.
• Sol - 15 g ili okusa;
• šećer - 5 g ili okusa;
• origano - okus;
• bosiljak - okus;
• ružmarin - okus;
• origano - okus;

Da biste se prijavili:

• masline;
• limun;
• svježe bilje;
• kiselo vrhnje.

priprema

Ako kuhanje Kasha koristite smrznute gljive, a zatim ih ukloniti prije iz zamrzivača topiti. Također možete koristiti sušene gljive, ali u ovom slučaju, oni trebaju uzeti pola težine od smrznuta i namočen u toplu vodu.

Otopljeni zamrznute, oticanje sušeno ili svježe divlje gljive rezati na kriške proizvoljne i prethodno ispran gljiva shinkuem ploče.

Uljni kapacitet Multivarki polaganje prečišćen i sitno sjeckani luk i mrkvu i dobi „prženje” način ili „pečenje” sedam minuta. Dodajte šećer i sol i pržiti pet minuta. Baciti sjeckani u male kocke paprike, krastavaca i polaganje prethodno pripremljene gljive i rajčica. Drži se dodatnih sedam minuta, miješajući, lije tople vode baciti kockice krumpir, masline, prethodno ih izrezati krugove, juhu i začinite začinima i soli po potrebi. Preklopni uređaj u načinu rada „juha” ili „gašenje”, a priprema trideset do četrdeset minuta.

Gotova vrećica juhe dati skuhati za deset minuta i poslužiti s kiselim vrhnjem, limunom, maslinama i svježim začinskim biljem.

Video: soljanka. Recept iz kuhara.