Kako kuhati zbrka?

U kuhanju pod jednim imenom „soljanka” misli se dva potpuno drugačiji okus i u pogledu sastojaka hrane. I, sukladno tome, oni su spremni na vrlo različite načine.

Meso soljanka je mirisne kraljevski, ništa usporedivo s prvim jelo koje se servira s dostojanstvom, u najboljim restoranima. Torba kupusa zauzima dostojno mjesto u registru jela. Pripremite ga s dodatkom mesnih proizvoda, dimljeni ili kuhano meso.

U nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati meso i papazjanija zbrka kupus multivarka.

Kako kuhati meso zbrka?

sastojci:

dimljeni rebra - 320 g;
goveđeg odnosno svinjskog šnicle - 620 g;
šunka i kobasica - 220 g;
Dimljeni kobasica - 220 g;
mrkva - 1,1 kg;
luk srednja - 2 kom.
kiseli krastavci - 3-4 kom.,
masline - 120 g;
kapari - 60 g;
umak od rajčice - 60 g;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
maslac - 35 g;
Voda - 3 l;
lovorov list - 2 kom;.
grašak pimen - 3 kom;.
svježi peršin - na okus;
sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;

Da biste se prijavili:

limuna - okus;
kiselo vrhnje - na okus.

priprema

Meso na kosti i rebara, oprati, staviti u posudu, popuniti s pročišćenom vodom i odrediti vatru. Zagrijava do refluksa, prikupljanje pjenu i dodati jednu žarulju na laganoj vatri kuhati juhu za dva sata. Dvadeset minuta prije kraja kuhanja, postavljajući lovor lišće, grašak piment i malo soli.

Ekstrakta mesa juha osloboditi od kostiju i narežite na kockice ili trake i vratiti se u juhu, koja je prethodno filtar.

Komadi istog oblika kao i meso, nasjeckajte dimljene kobasice i šunku, te poslati u juhu. Ako koristite kobasice, onda ćemo smanjiti svoje krugove i pržiti na malo maslaca maslitse.

Drugo luk očistiti, izrezati na kocke ili chetvertkoltsami i pržite u tavi s biljnim uljem dok zlatno. Na kraju pečenja dodajte umak od rajčice i promiješati. Mi pomak prženje rajčice u posudu s juhu. Zatim u tavi rastopiti maslac, položiti narezane krastavce, sipati malo juhe, pripuskayut sedam minuta i kao što smo pomak u posudu.

Bujon staviti na vatru, dodajte masline s malom količinom fiziološke otopine u kojima su se grije na sadržaj tavi na čir i zadržao na umjerenoj vatri oko petnaest minuta.

Na kraju bacanja i kaparima kušati sezonu s tla crnog papra i soli.

Prilikom posluživanja dodajte tanjur sa mirisnom kremom-bag, kriške limuna i sjeckanim svježim začinskim biljem.

Kako kuhati papazjanija kupus multivarka?

sastojci:

Kupus - 1 kg;
svinjski, pileći ili prsa kobasica - 420 g;
crveni luk - 2 kom.,
mrkva srednja - 1 kom;.
Rajčica - 35 g;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
Češnjaka - 2 režnja;
lovorov list - 1-2 kom;.
grašak pimen - 3 kom;.
svježe bilje - na okus;
sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Kobasica meso ili izrezati na klinove ili krugovi i pržite u ulju kapaciteta Multivarki za deset kako kuhati papazjanija kupusa minuta, postavljanje instrumenta za „prženje” način ili „pečenje”. Tada je ležao na kockice crveni luk i prošao na ribež mrkve. Pržite još deset minuta. Sada baciti isjeckan kupus, okusom jelo sol, mljeveni crni papar i dodajte pastu od rajčice razrijeđen u malom dijelu malo vode, i miješati. Uključite uređaj na „kaljenjem” modu i gotova jela osamdeset minuta. Tijekom tog vremena, nakon Multivarki će se miješati sadržaj.