Fried cipal

Fried je cipal jednostavno pripremiti jelo koje se lako može nositi čak i neiskusni domaćica. Riba postaje nevjerojatno ukusni i nevjerojatno ukusan. To može biti serviran s krumpirom i bilo povrće, salata. Neka nam podijeliti s vama originalne recepte za pržene pelengasa.

Fried cipal u sojinom umaku

sastojci:

mlijeka - 500 ml;
pelengas file - 1,5 kg;
Umak od soje - 50 ml;
sok od limuna - 3 žlice. žlice;
biljna ulja 0 - 5 st,.
sol, papar tlo;
limun - za ukras;
brašno - za breading.

priprema

File pelengasa moj, ručnik, liječiti, izrezati na komade i utrljajte sol i papar na sve strane. Daljnje komada ribe treba staviti u posudu, posuti sa malo limunovog soka, sojinog umaka je i sipati mlijeko, ostavljajući marinirati 20 minuta. Nakon toga impregnirane jakih kostiju komada u brašno, staviti u vruću biljno ulje i prže do zlatno smeđe s obje strane. Prije posluživanja, ukrasiti jelo s limunom kriške i poslužite.

Fried cipal u umaku od rajčice

sastojci:

cipal - 3 kom;.
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
Pšenično brašno - 200 g;
sol i papar - po želji.

Za punjenje:

Rajčica - 100 ml;
Kipuća voda - 2 v.
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Riba se čisti od mahuna, izvadite utrobu i izrezati u male odreske. Komadi ribe dobro utrljati rezervata sol, slana do 10 minuta. U međuvremenu, sjeckaju i passiruem do zlatno smeđe lukom. Daljnje riba komada oprati pod mlazom vode od soli i propada u brašno. Stavite ribu u tavi i pržiti ploške pelengasa na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane oko 5 minuta.

Ovaj put pasmina do dvije šalice hladne vode tijesto rajčice. Pomiješajte ga s luka pečenje, pospite crnim paprom i promiješajte. Stavite pržene ribe u lonac, prelijte pripremljenim umakom, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 15-20 minuta.

Fried cipal tempura

sastojci:

pelengas - 1 kg;
brašno - 150 g;
sol, mljeveni crni papar - za okus;
biljno ulje.

Za tijesto:

Jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 40 ml;
umak od soje - Članak 1.5. žlica.

priprema

prvo čineći tijesto. Jaje umutiti dobro sa mikserom ili pjenjačom. Dodajte umak od soje i sipati mlijeko. Sol, papar i puno promiješajte. Pelengas rezati na komade, svaki umočiti u smjesu od jaja i umočiti u brašno. Fish Fry s obje strane na vrućem ulju u tavi do zlatno smeđe.

Pržena cipal u kiselim vrhnjem

sastojci:

kiselo vrhnje ili majoneza - 100 ml;
pelengas - 500 g;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
brašno - 100 g;
biljno ulje.

priprema

Dakle, uzeti ribu, očistiti ga od mahuna, rasparao trbuh, odrezati glavu i pažljivo izvadite utrobu. Zatim dobro isprana s unutarnjim stjenkama. Zatim ulijte u zdjelu vrhnje, dodajte po ukusu papar u zrnu i sol. cijeđenje soka cipal prženu recepte svježeg limuna i mi promijenimo svoju ribu u kiselo vrhnje. Mi smo ga stavili na hladnom mjestu oko 2-3 sati. Nakon tog vremena, dobar cipal promarinuetsya i da će biti potpuno spremna da moram ići u procesu prženja.

Dakle, duboka emajlirana posuda sipati brašno. A u isto vrijeme staviti na tavi vatre s biljnim maslacem. gat riba iz tijesto, dobro paniruem ga u brašno i pržite u slabim plamenom s dvije strane. Spremni cipal izrezati na odreske i poslužiti uz omiljeno prilogom na stolu.