Cipal, pečena u pećnici

cipal meso je vrlo osjetljiva, tako da je pogodna za pripremu raznih jela. Osim toga, ova riba ludo korisno, sadrži proteine i sve vitamine iz grupe B. kuhana i pečena u pećnici cipal preporučuje osobama s aterosklerozom, osobito u starijih osoba. Velika prednost je mali broj kostiju i veliki okus čine ga neprocjenjivo i nezamjenjivo. Naučimo kako kuhati ribu cipal.

Cipal pečena u foliju

sastojci:

cipal - 2 kom;.
maslinovo ulje;
sol, papar, začini - okus;
masline - 100 g

priprema

Kako kuhati cipal u pećnici? Ribu, temeljito operite i oštrim nožem napraviti rez na trbuhu. Zatim lagano crijevo ribu, oprati iznutra još jednom i suhu krpu. Sada trljati sol cipal.

Nadalje obuhvaća peć i grije na 180 ° C Na pleh obložen folijom, sipati malo maslinovog ulja i nokautirati cipal. Potpuno umotati ribu i pecite oko 25 minuta.

Spremni cipal u foliju pažljivo izvaditi, dati malo ohladi, ukrasite sa zelenim maslinama i tanke kriške limuna.

punjena cipal

Vrlo ukusna i nježne punjena riba je vjerojatno da će vas i vaše rođake ostaviti ravnodušnim. Pogotovo pripremaju pečene cipal vrlo lako i brzo. I ispada ludo flavorful i jednostavno se topi u ustima.

sastojci:

Loboda - 50 g;
krušne mrvice 1 - žlice. žlica;
krumpir - 3 kom.,
cipal - 1 kom;.
losos file - 100 g;
sol i papar - za okus;
krema 33% - 0,5 v.

priprema

Recept za cipal u pećnici je vrlo jednostavna. Nježno gutting ribu, pa rez duž leđa, izvadite kralježnicu, a unutarnja strana izvana i iznutra posolite i popaprite. Sada pripremite nadjev. Da biste to učinili, izrezati na tanke trake loboda, losos - kocke. Stavite sve u zdjelu salate i ispunite ga s masnom kremom. Dodajte krušne mrvice, sol, papar na okus i miješati temeljito. Pažljivo nokautirati nadjev kuhani u ribi i mjesto na pleh. Oko ribe imamo rez krumpir na pola, zadržati svoj oblik. Zatim staviti u zagrijanu 180 ° C pećnicu i pecite 35 minuta.

Gotova cipal Poslužite urešeni grančice majčine dušice i ružmarina.

Cipal s povrćem u dvokrevetnoj kotao

sastojci:

cipal - 1 kg;
luk - 2 kom.,
krumpir - 3 kom.,
mrkva - 2 kom.,
poriluk - 1; PC.
Limuna - 1 kom;.
maslinovo ulje;
senf - okus;
Sir - 200 g;
sol i papar - za okus;
krušne mrvice - 4 žlice. žlica.

priprema

Cipal pere, izvade, izvadite glavu i rep je podijeljen u dvije šipke. Zatim sol, papar i posuti ribu s limunovim sokom. Dalje, oguliti krumpir, mrkvu i luk. Poriluk izrezati na kriške, mrkve rubbed na grubo većih i sirom - na novčanu kaznu. Krumpir izrezati na četiri komada. U pialki miješati sol, papar, maslinovo ulje. Mrkva, krumpir i poriluk Sklopivi šalice maslaca, promiješati i postaviti na donjim slojnim parobrodi. Gornji red staviti luk prstenje, a na vrhu cipal fileti. Podmazati ga sa senfom i pospite sirom. Pokrijte poklopcem parobrod i kuhati 20 minuta.

Ako nemate dvostruki kotao, a zatim ispeći ribu u pećnici. Da biste to učinili, pržiti luk u tavi do zlatno smeđe. Nakon što smo pomak u svojoj dubokoj tavi. Stavite na vrhu riba, sipati vino i pospite krušnim mrvicama, mrkve i top s naribanim sirom. Cipal peći oko 15 minuta na temperaturi od 180 °. Poslužite, urešeni grančice komorača. Uživajte u jelu!