Pržena adigejski sir

Mi smo više se jesti sir svjež. I u Europi, prženi sir - vrlo čest jelo. A nije ni čudo, jer ispada vrlo ukusna. Kako kuhati sir na žaru, mi ćemo vam reći.

Pržena sir u tijesto

sastojci:

sir Adyg - 300 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom.,
krušne mrvice - 150 g;
biljno ulje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Tući jaja, dodati papar i sol i pola brašna i dobro izmiješajte. Sir izrezati na trake širine oko 2 cm, umočen u brašno, zatim umočite u tukli jaje i krušne mrvice. Sada, širiti sir u dobro zagrijanom ulju i popržite s obje strane do zlatno smeđe. Spremni sira proširila na papirnati ručnik da upije višak masnoće. Potom na stol vruće.

Recept pržena Adygei sir sa sjemenkama sezama

sastojci:

Adyg sira - 400 g;
maslac - 25 g;
osušeni bosiljak - 1 žlice. žlica;
korijander - 0.5 TSP ;.
kurkuma - 0.5 TSP ;.
tlo kumin - 0.5 TSP ;.
sjemenke sezama - 1 žlice. žlica;
crvena paprika - na vrhu noža.

priprema

Zagrijte tavu i rastopiti maslac. Adygei sir izrezati na kockice sa strane oko 1 cm. Duboko zdjelu sipati sve začine i pomiješati ih. Tu je također poslati sir i opet promiješajte. U tavi s rastopljenim maslacem preliti sir sa začinima i pržiti na srednje jakoj vatri 2 minute, stalno miješajući. Stavite sir na tanjur i posuti susamom.

Pržena Adygei sir, pohani

sastojci:

Adyg sira - 300 g;
Mlijeka - 20 ml;
Jaje - 1 kom;.
sol - na okus;
krušne mrvice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Sir izrezati u ploče od oko 5 mm. Tući jaja, dodati na njega mlijeko, sol po ukusu. Umočen je u dobivenu smjesu sira, a zatim pohani, zatim u smjesi jaja i krušnih mrvica. Ulijte u posudu biljnog ulja, širenju sir u krušne mrvice i pržiti na obje strane. Poslužite na stol sa svježim povrćem.

Fried Adygei sir u nori

sastojci:

Adyg sira - 200 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
voda - 100 ml;
alge „lift” - 2 lista;
sol mljeveni papar, kurkuma - 0.5 TSP ;.
biljno ulje.

priprema

Sir izrezati na kockice mjernih o duguljast 6h1,5 cm. Nori izrezati u trake od 6 cm širine, a svaka od trake izrezati na pola. kuhanje tijesto. U ovu mješavinu brašna, soli, začina i vode. Uzmi komad Nori propuštenu za 2-3 sekunde u vodu. Ovo je kako bi se osiguralo da je omekšala, a zatim omotan s njima svaki komad sira. Zatim umočiti sir u tempurom nori. Pržiti u tavi sa zagrijanom ulju do zlatno smeđe.

Adygei sir, duboko pržena

sastojci:

Adyg sira - 250 g;
brašno - 3 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom;.
gazirane vode - 1 žlice. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Stavljanje brašna, začine, soli, jaje, gaziranu vodu i dobro izmiješano. Sir izrezati na kocke željene veličine. Izostaviti sira u tijesto. A onda prže u dubokoj masnoći do zlatno smeđe. Spremni sir staviti na papirnati ručnik da se masti stog.

Pržena Adygei sir s rajčicom

sastojci:

Adyg sira - 500 g;
rastopljeni maslac - 100 g;
rajčice - 3 kom.,
curry - 1 žlice. žlica;
Češnjaka - 2 režnja;

sol - na okus.

priprema

Na zagrijanom tavi stavite maslac, dodajte curry i muče 2-3 minute do mirisne. Adygei sir izrezati na kriške i pržiti ga na obje strane.

Narezane rajčice - može se rezati na kriške, ali možete u velike kocke. Dodajte protisnuti češnjak, sol i papar na okus. Mi izvadite kriške sira, izrezati na kockice i poslati ga natrag u tavu s rajčicama. Pržiti sve zajedno oko 5 minuta Fried Adygei sir s rajčicom spremni, spremni da mu služe!