Luk prstenovi - Recept

Jedan od najpopularnijih među navijačima grickalica je pogodan ne samo za pivo. Luk prstenje služio kao prilog uz meso u elitnim restoranima. I pripremite hrskavi snack nije lako, ali vrlo jednostavno! Luk, jaja, neke brašno i krupica za veliku zabavu tamo na stolu u samo nekoliko minuta.

Recept za luk prstenje u tijesto rajčice

sastojci:

luk - 2 kom.,
sok od rajčice - 1 žlica,.
kvasac (suh) je 1/2 TSP .;
šećera - 1/2 čl. žlice;
brašno - 1 žlica,.
sezama - 2st. žlice;
Biljno ulje - za prženje;
bosiljak, korijandera - okus;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Kvasac i šećer pasmina sok toplo rajčice. Dodati sol, začini, žličice biljnog ulja. Ulijte prosijano brašno, promiješati i ostaviti pola sata na toplom mjestu. Luk izrezati na kolutove manje od pola centimetra debljine je umočen u tijesto, valjane u sezamom i pržena u dubokoj masnoći na srednje jakoj vatri. Važno je da se prsten ne preklapaju jedni na druge, a ne držati se zajedno. Gotova prstenovi proširila na papirnatim ručnikom da se ocijedi i dati. Ove ukusne i tople i hladne.

Luk zvoni u hrskavom panirani

Pogotovo za one koji nisu baš „prijateljski” s duboko prženje, ali voli pohrustet mirisne luk prstenje. Oni se pripremaju u pećnici bez kapi ulja i duhovit kalorijske zalogaje nisu velike.

sastojci:

luk - 3 kom.,
Jaje - 1 kom;.
jabuka ugriza - Članak 7. žlice;
krušne mrvice - 2 žlice. žlice;
sol - 1/4 TSP ;.
Paprika - 1/4 TSP ;.
curry - 1/4 TSP ;.
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Očistite luk i izrezati na 3-5 mm debljine podloške. Dijelimo ih na pojedinačne prstenove. Zdjelu rastopiti u octa soli, i 5 minuta u smjesi rasol luk prstena. Lagano promiješati, pa su potpuno natopljeni.

U tanjuru pomiješajte krušne mrvice sa malo soli i začina omiljene. Luk prstenje prvo umočiti u tukli jaje, pohani nakon urušavanja. Naravno, možete napraviti ovaj proces za svaku stavku posebno, ali to će potrajati previše vremena. Ako je, međutim, ometati uredan prstenovi su slomljena, a sve za kuhanje te će trajati više od 15 minuta.

Luk prstenovi proširila na pečenje pergamentu položenu u jednom sloju. Dajte zapečene u pećnici zagrijanoj na maksimalno nekoliko minuta i odmah poslužite. To je napomenuti da uskoro breading postaje meka i više nije svjež.

Kako napraviti luk prstenje u pivskom tijesto?

Za tijesto je bolje izabrati svijetlo pivo prilično slaba. Luk prstenovi su spremni, neće se osjetiti na sve, ali će tijesto je posebno bogat i hrskav.

sastojci:

luk - 3 kom.,
brašno - 3/4 st,.
pivo - 1/2 st,.
Jaje - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Umutiti Umutiti pivo s jajima i postupno uvesti u brašno. Sol, papar. Luk rezati, odvojeni u prstenima. Tavi 2 cm prelijte biljno ulje, zagrijati. Na tanjur ulijte malo brašna. luk prstenje, prvi valjani u brašno, zatim umočite u tijesto i proširila se na tavi. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe. To je vrlo jednostavan!

Kako kuhati pržene luk prstenje, čips?

sastojci:

luk - 4 kom.,

Biljno ulje - za prženje.

priprema

Luk očistiti i izrezati na velike kolutove. U tavi zagrijati ulje i uronjen u njemu naša budućnost čips. Prsteni mora biti potpuno pokriveno. Fry preko visoke topline do zlatno smeđe. Važno je - ne pretjerati! Stavite gotove prstenove na papirnati ručnik i dati da se ocijedi višak ulja. Kada su čips isušiti, sakriti ih u staklenu posudu, a nitko od obitelji vodio do nutty okusa, sipati u kuhinji. Mi koristimo luk čips za ukrašavanje salate i glavna jela.