Iverak u pećnici

Sva riba je bogata hranjivim tvarima i vitaminima. Nutricionisti savjetuju da ga koriste barem jednom tjedno u bilo kojem obliku. Iverak nije iznimka. Pogotovo jer on ima praktički bez kosti i to je vrlo ugodan okus. Neka nam podijeliti s vama recepte za iverak u pećnici.

Iverak u pećnici s krumpirom

sastojci:

• Limuna - 1 kom;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• . Suhi origano - 1 TSP;
• Krumpir - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• artičoke - 500 g;
• Iverak file - 4 komada;.
• limun - za ukras.

priprema

Dakle, za pripremu iverak u pećnici, napravite umak prvi. Da biste to učinili, utrljati na malom ribeža malo korice limuna, dodajte sok od limuna i pomiješajte sa solju, maslinovim uljem, paprom i origanom. Krumpir su čisti, izrezati u male kriške i dodati u zdjelu. Pažljivo ga prelijte limunovim umakom i smjene u posudu za pečenje. Put za 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Ovaj put proces artičoke, odsijecanje svoje lišće i stabljike. Svaki izrezati na dva dijela i kuhana u kipućoj slanoj vodi oko 7 minuta. Zatim lagano spojiti svu vodu, ohladiti i sipati previše limunske smjesu. S povrćem sve je jasno, ali kako kuhati iverak u pećnici? Mi smo dobili pečeni krumpir, srca artičoka i dodati povrće staviti na vrhu ribe, izlijevanje preostalu količinu umaka. Peći našem obrok oko 20 minuta u pećnici dok riba nije dobra pržena, kao krumpir ne omekša i prekriven zlatnom kore. Zatim nokautirati iverak pečena s krumpirima na prekrasnoj posudu, ukrasite s kriškama limuna, svježeg bilja i služiti.

Iverak, pečena u umaku od vrhnja

sastojci:

• iverak - 1 kg;
• luk - 2 kom.,
• kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• maslac - 50 g;
• vrste sira - 100 g;
• biljno ulje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Za pripremu iverak u pećnici, uzeti ribu, oprati i izrezati u male komadiće. Pravilno propada svaki komad u brašno i prže u biljnom ulju u tavi. Do tog vremena, oguliti luk i narežite na polutke. U posudu za pečenje na dno sipati malo ulja, staviti luk, zatim pržene ribe. Zatim pripremite umak - to pržiti malo brašna na suhoj tavi, dodajte kiselo vrhnje, promiješati i čekati dok se smjesa počne kuhati. Začinite solju i paprom po želji, miješajući dobro brašno došao iz grudica. Podijeliti umak vrhnje na dva jednaka dijela i preliti ribu. Mi zaspati na vrhu ribanog sira na grubo većih i poslati obrazac u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Iverak pećnica spremna, opskrbljuje ga na stol vruće prskanje drugi dio kiselo vrhnje umak i ukrasite zelje.

Iverak pečen u foliji

sastojci:

• Iverak file - 4 komada;.
• sol, mirodije - okus;
• sok od limuna;
• rajčice - 2 kom.

priprema

Ovaj recept je jedan od najjednostavnijih. Uzmi iverak, natrljajte sa soli i začina, posuta s malo limunovog soka i staviti u foliju. Moje rajčice i narežite na tanke ploške. Mi smo stavili ih u ribi, tako da je ispalo više sočan, i zamotati folijom. Brod u pećnici 20 minuta. Na isteku vremena iverak u pećnici u foliji spreman!

Kao prilog svojim savršenim pire krumpir ili kuhana riža. Iverak pečena u pećnici, kombinira i sa mnogo povrća. Ova riba može se kuhati kao blagdanskog stola i normalan obiteljski večeru, pogotovo jer to ne uzeti puno vremena. Uživajte u jelu!