Kako kuhati iverka potpuno u pećnici?

Osim ugodnog okusa, iverak je nevjerojatna izgled, zahvaljujući kojima je riba pečena čak i najosnovnijih recept je u mogućnosti da postane punopravna stol ukras. Za informacije o tome kako se pripremiti cijeli iverka u pećnici, pogledajte donje recepte.

Koprcati s limunom u pećnici

sastojci:

limun - 2 kom;.
Hrpa peršina;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
Pročišćeni list - 2 trupa;
Maslinovo ulje - 50 ml;
maslac - '30

priprema

Dok se pećnica zagrije na poziciju 190 stupnjeva, izrezati u jednu od limuna na ploške i pomiješajte sa stabljike peršina, pola svoje lišće i češnjak pire u tijesto. Aromatski citrusa smjesa služi za punjenje ribe koji bi trebali biti smješteni u pročišćenom peritonealnu šupljinu. Rastopiti maslac i pomiješajte ga s maslina. Ulijte ulje na pleh obložen ribe, nakon čega slijedi svoje vrijeme s morskom soli i svježe mljevenim paprom. Stavi iverka za 12-15 minuta u pećnici, a nakon uklanjanja preostale vode sok od limuna.

Poslužite uz pratnju salate i čašu Chardonnaya.

Koprcati u umaku od vrhnja pečena sa sirom u pećnici

sastojci:

veliki list - 1 kom;.
krema - 50 g;
sira - 50 g;
mladi luk i komorač;
prstohvat osuši timijan;
sir - 40 g;
Smjesa papra, morske soli.

priprema

Ako ste ravnodušni prema jedinstvenom mirisu koprcati kože, možete ga ostaviti na ribe, na neki drugi način ukloniti. čisti riba iznutra, odsječen rebra i glavu. Pomiješajte vrhnje sa kajmakom u glatko tijesto, dodati na to nasjeckanog svježeg bilja (doslovno žličicu), timijan i začine. Mast vrhnje umak i površina koprcati ribe staviti u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva. Na kraju posuti ribu s sirom i neka ga zgrabite zlatno kora.

Recept iverak s limunom i češnjakom u pećnici

sastojci:

Veliki list;

Recept iverak s limunom i češnjakom u pećnici

maslinovo ulje - 1/2 st,.
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
nekolicina peršina;
crveni vinski ocat - 30 ml;
Limun - 1 kom.

priprema

Grind zubi češnjak i sol za tijesto i pomiješati s maslinovim uljem, octom i limunovim sokom polovice - marinada za list, koji će biti pečena u pećnici, spreman. Napunite ih ribu i ostaviti pola sata na hladnom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, za pomak ribu na lim za pečenje i pecite 15-20 minuta. Poslužite iverka pečena u pećnici s krumpirom treba, svjetlo salata, vino i krišku limuna.