Kako napraviti peciva kod kuće

sadržaj:

Kako napraviti rižu
Kako odabrati pravu ribu
Kako role dom
Video Tutoriali

Role su vrlo popularne japanske jela. Sve više i više restorani nude japanski, ali ljudi već žele biti u mogućnosti to učiniti role bez napuštanja doma! I to je moguće! Štoviše, to je vrlo lako za napraviti.
Svi sastojci za što ih se prodaju u velikim supermarketima ili specijaliziranim dućanima. Tu vas može savjetovati kako kuhati ovo ili ono role kod kuće.

Kako napraviti rižu

Operite rižu dok voda je jasno. Zatim ga staviti na stranu za jedan sat. Prenese u posudu za vodu (omjeru 1: 1,25: voda riža). To bi trebao biti velika, tako da se voda više ne održava treći dio volumena. Alge Conboy bacanje vode, čija je veličina pet po pet cm. Poklopac i postaviti na srednje jakoj vatri, dok se voda prokuha. Zatim izvadite komade alge opet, pokriti posudu i pirjati još 13 minuta na maksimalnoj topline. Zatim isključite vatru i ostavite stajati deset do petnaest minuta.

U ovom trenutku, trebali bismo napraviti ocat smjesu riže. Uzmi žlica riža ocat (može ići gore i vino bijeli ocat), Sedam i pol žličica šećer i dvije žličice morska sol. To je sve izmiješane tako da se šećer i sol potpuno ne otopi.

Staviti rižu u vlažnom posudu i uliti u smjesu ocat. Sve lagano promiješajte s drvenim štapom. Bolje ne miješati rižu i naopako. Riža je spremna, ona mora biti dopušteno da se ohladi prije nego što počnete da se role.

Kako odabrati pravu ribu

Riba je potrebno samo svježe. Možete kupiti rezati komade ribe, ali to je pametno kupiti cijelu ribu, a ne čak i oštećene vage, s elastičnom tijelu, jarko crvene škrge i čvrstom trbuhu. Samo u tom slučaju, možete biti sigurni u svježine i kvalitete ribe. I to cut, možete posjedovati. Nakon toga prijeđite na pripremu peciva.

Kako role dom

Sada ćete naučiti kako napraviti valjaka kod kuće: role iznutra prema van i debele peciva. To su dvije najčešće vrste.

Da bi debele role, morate uzeti list alge i stavio sjajnu stranu na bambus tepih. Navlažiti ruke u njihove octene smjese. Uzmi loptu riže i ravnomjerno raspoređen tijekom alge, vrha, ostavite prostor od oko dva centimetra. možete dodati kap majoneze na vrhu. Nokautirati sve nadjev i najbliže joj rubovima počnu okretati mat. Nadev nije izašao, drži ga prstima. Pokušajte kotrljati ravnomjerno i čvrsto, savijanje prema unutra kraju slobodnih preljevima. Zatim stisnuti dobivenu rolu, kako bi mu daju oblik. Zatim pažljivo olabavite tepih i izvadite roll. Potrebno je samo da ga izrezati na 6 komada s oštrim nožem.

Da bi role iznutra prema van, potrebno je položiti tepih s plastičnom folijom. Zatim stavite list alge i to ravnomjerno sl. Nabijati dolje svu rižu i okrenuti novu stranicu. Sada stavite nadjev i može pasti majoneze. Uz pomoć prostirci, kao u prethodnom načinu, vijak roll.