Role sa lososom

Japanska kuhinja i njegove glavno jelo - peciva, nedavno su postale vrlo popularne. Sada sastojci se mogu kupiti u mnogim trgovinama, tako često domaćice kuhati ovu ukusnu i zdravu hranu kod kuće. Ako ste previše ljubitelj japanske kuhinje, pokazat ćemo vam kako pripremiti svoje role s lososom.

Role sa lososa i krastavaca

sastojci:

sushi riža - 1 žlica,.
umak od soje - 2 žlice. žlice;
osuši alge nori - 1 paket;
riža ocat - 3 žlice. žlice;
šećer - 2 žličice ;.
Sol - 0.5 TSP ;.
wasabi - TSP ;.
losos - 200 g;
krastavac - 1 kom;.
kiseli krastavac - 5-6 kom;.
mladi luk.

priprema

Temeljito isperite rižu dok voda teče jasno. Zatim stavite rižu u lonac i ispunite s vodom u omjeru 1 + 1 / 0,4 umjetnosti. tekućine 1 tbsp. riža. Donesi na čir, smanjiti toplinu, poklopiti i pirjati 12 minuta. Zatim isključite rižu i ostaviti da se uliti.

Riža ocat miješati sa šećerom i soli i zagrije do njihovog potpunog otapanja. Ulijte ga u rižu i lagano promiješati. Krastavac i losos narežite na trake. Rasporedi mat role, stavite ga na vrhu lista nori (mat strana gore) i staviti ga na riži, ostavljajući nekoliko centimetara list besplatno.

Slika ležao trake lososa, krastavac i luk perja. Zamotana u roli tako da punjenje je u središtu i zapečati ga slobodnom dijelu nori. Izrežite svitak na komade s oštrim nožem i poslužite s wasabi i soja umak.

Role s lososom - recept

Ako ne želite miješati okus lososa s bilo kojim drugim komponentama, mi ćemo podijeliti na način, kako uobičajene role s lososom.

sastojci:

sushi riža - 200 g;
nori - 3-4 listova;
riža ocat - 2 žlice. žlice;
Šećer - 2-2.5 TSP ;.
Sol - 2 žličice ;.
losos - 300 g;
wasabi.

priprema

Riža i ocat zavoj, postupkom kao u prethodnom receptu. Losos izrezati duge trake. Na prostirci za sushi nori, dolje sjajnu stranu, vrh se distribuirati rižu, ostavljajući marginu (1,5 cm) prsta u sredini napraviti strip wasabi. Stavite losos na njega i zamotati rolu. Rezati nožem u 6 komada i jesti sa sojinim umakom.

Role s avokada i lososa

Avokado se često koristi u japanskoj kuhinji, a ako vam se sviđa, mi ćemo vam pokazati kako kuhati peciva s lososom i avokada.

sastojci:

sushi riža - 250 g;
Nori - 4 komada;.
riža ocat - 4 žličice ;.
šećer - 2 žličice ;.
Sol - 0.5 TSP ;.
Avokado - 1 kom;.
losos - 300 g;
wasabi, soja sos.

priprema

Dobro oprana riža staviti u posudu, napuniti s vodom, tako da je iznad 1 cm i dovesti do kuhati bez poklopca. Zatim smanjiti toplinu na minimum, poklopite i kuhajte 15 minuta. Ukloni iz topline i ostaviti još 10 minuta.

U ovom trenutku, spojite ocat, šećer i sol i topline preko srednje topline do potpunog raspada potonjeg. Ulijte ocat u rižu i miješajte nekoliko puta. Avokado i losos narežite na kriške. Na mat, mjesto nori, proširila rižu na vrhu, ostavljajući slobodan rub na njega - avokado i losos. Zamotajte roll, izrezati ga na šest role i pokušati porinuće u sojin umak pomiješana s wasabi.

Role s lososom i sirom

sastojci:

sushi riža - 500 g;
Nori - pakiranje;
losos - 400 g;
Avokado - 2 kom;.
riža ocat - 5 žlice. žlice;
šećer - 3 žlice. žlice;

Sol - 1.. žlica;
sir "Philadelphia" - 200 g;
sezama.

priprema

Riža ocat i kako ga pripremiti u navedenim receptima. Nori staviti na prostirci za sushi riže raširio na vrhu, ne zaboravite ostaviti slobodan rub, okrenite papir i mast sa sjajnim komadom alge sira. Na njemu, u sredini, staviti traku lososa i avokada i lagano preklopite rolu. Kada je spremno, uvaljati u sezam role i rezati nožem na mokrom 6 rola.