Roll s lososom

Kako kuhati uvaljati u lepinju s lososom, već smo uspjeli razumjeti, pa sada na izvornim japanskim jelima - riža peciva, a posebno njihovoj klasičnoj varijanti s lososom.

Sada samo lijeni ne pokušati kuhati peciva kod kuće a ako uđete u njihov broj, onda svakako provjeriti recepte koje smo pripremili ovaj članak, a onda ide u praksi.

Kako svitak s lososom?

sastojci:

sushi riža - 300 g;
riža ocat - 2 žlice. žlice;
. Šećer - 1 TSP;
Avokado - 1 kom;.
Limuna - 1/2 kom;.
nori - 4 ploče;
dimljeni losos - 4 komada;
umak od soje.

priprema

Slika izlije 600 ml vode, dovesti do vrenja i kuhati 10 minuta dok se voda potpuno apsorbira i riža mekana. Kada je spremna riža, obučen je sa smjesom octa i šećera, pokriti s vlažnim ručnikom i dati ohladi.

Avokado oguliti, izrezati na trake i sipati sok od limuna, tako da su dijelovi ne potamne. Slika distribuirati na nori list, ostavljajući centimetar slobodnog ruba gornji i donji list. Na vrhu listova staviti losos kriška, broj - komad avokada. Na nepcu, možete dodati par perje vlascem. Vlaženje riža slobodan rub lista i pokriti ih nadjev, okrenite valjak pomoću bambusa mat ili guste hrane filma. Čim podignete slobodno donji rub, ne zaboravite da ga navlažiti i, a zatim lagano nabijati role ruke.

Uz pomoć namočena u vodi nož, izrezati kobasicu u 8 pojedinačnih role. Poslužite role s dimljenim lososom sa soja umak, kiseli đumbir i wasabi pastom.

Recept Roll s lososom, losos srna i krastavac

sastojci:

sushi riža - 100 g;
Sake - 2 žličice ;.
šećer - 1 žlice. žlica;
riža ocat - 25 ml.
nori - 2 lista;
losos šipke - 100 g;
krastavac - 1 kom;.
kiseli đumbir;
losos srna;
umak od soje.

priprema

Slika pranje kako bi se dobilo čistu vodu i ispere oko 15 minuta da se suši rižu staviti u posudu i ispunjavaju na 200 ml vode. Dodavanje sake. Time se voda u loncu kuhati, smanjiti vatru, poklopac poklopac i kuhati da apsorbiraju vodu za 15-20 minuta. Obložena smjesom riže octa i šećer, sol, dajući da se ohladi na 15-20 minuta.

Nori list staviti na bambus tepiha, distribuirati na riži. Na gornjem rubu ploče i staviti ribe kriške krastavaca. Na jednom kraju plombe staviti malu lopticu wasabi i premazani zajedno. Nori je isključen pomoću mat, izrezati na pojedine role i ukrasite jaja.