Vruće pecivo

Vruće pecivo - tipično dijete zapadnih jela povezane s izvornom japanskom ime samo role i neke komponente. Hot role razlikuje od uobičajenog hladnog, ne samo temperaturu nego i preljevima, obično toplog obroka zali varijanta ili iskusan bijeli umak, nerijetko na temelju majoneze. Priprema takve role pod roštilj, u pećnici ili pržene, u potonjem slučaju, prije videozapisa biti umočen u tijesto, ali prvi stvari prvi, mi ćemo vam reći u ovom materijalu.

Vruća Roll s lososom - recept

sastojci:

Za role:

• Kuhanu - 185 g;
• Nori ploče - 2 jedinice,.
• stabljike mladi luk - 4-6 kom.
• Krastavac - 75 g;
• sira - 35 g;
• sjemenke sezama.

Za preljev:

• kozice - 8 kom.,
• zubaca - 120 g;
• Losos - 120 g

Za umak:

• majoneza - 115 g;
• vruće umak - 25 ml.

priprema

Nakon što su esencije od riže, uhvatite obuku ostalih sastojaka. Prvo, nasjeckajte krastavac debele trake, a zatim usitniti stabljike (bijeli dio) od mladi luk. Cover listova nori riža sloj i podmazati krem ​​sir je jedan od rubova. Stavite sir na vrhu kriške svježeg krastavca i pospite susamom i sve mladi luk. Uzmi Nori valjka s posebnim mat, a zatim izrezati na komade role umočen nož. Izrežite oguljeni repove škampi, Jakobove kapice i ribe. Od svih sastojaka za preljev, možete samo odabrati jedan ili ih koristiti sve odjednom. Ispunite riblji majoneze i ljuti umak, dobro izmiješati i staviti na vrhu svakog od valjaka. Posljednji tragovi prethodno proširen na list folije. Pecite role oko 15 minuta na 180 stupnjeva, a zatim nudi vruće.

Kako kuhati vruće pecivo s rakovima štapovima?

sastojci:

• kuhanu - 460 g;
• Nori listovi - 6 kom;.
• rakova - 980 g;
• Shiitake gljive - 45 g;
• Majoneza - 215 ml;
• krema - 175 ml;
• kavijara tobiko - 45 g;
• ljuti umak - na okus.

priprema

Kuhati rižu i širiti ga između listova nori. Roll algi u roli posebnim bambusa mat roli i izrezati na komade. Potopite gljive i kuhati ih za pola sata. Ready gljive usitniti i pomiješati s rakovica mesa, i pre-narezane na komadiće. Pripremite lagani umak od kiselog vrhnja, ljuti umak, majoneza i tobiko kavijara. Prelijte umak nadjev i stavite ga na vrhu valjcima riže. Stavite posudu s rolama u pećnici neposredno ispod roštilja do zapeći umak.

Vruće pecivo tempura

sastojci:

Za role:

• sushi riža - 230 g;
• riža ocat - 35 ml;
• šećer - 5 g;
• Nori ploče - 7 komada,.
• krastavac - 130 g;
• avokado - 130 g;
• rakova palicama i dimljeni losos - '95

Tempura:

• brašno - 115 g;
• voda - 230 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• krušne mrvice - '95

priprema

Priprema peciva uvijek početi s rižinim kuhanje. Čim je zrno potpuno kuhana, začinite sa svojim mješavinom riže ocat i šećer. Cool riža toplo, a tek onda bi se na pripremu preostalih Sastojci za punjenje i tijesto za vruće pecivo. Izrežite krastavac na kockice, po analogiji učiniti s avokada i kriške lososa / rakova palochkami.Raspredelite toplom rižom na nori list, a jedan od rubova čiste. Stavite drugi kraj svih pripremljenih sastojaka za punjenje i zamotana u roli s posebnim mat. Izrežite svitak na pola i umočiti u tijesto. Tijesto za peciva je pogodan i najčešći, za kuhanje jaja whisked s vodom i sipati brašno za tekućine. Čim se smjesa će nestati sve kvržice, umočiti pola peciva, neka višak kaplje off, a zatim uvaljati u kruh sve breading. Pržiti role pržene mrvica na omotač Browning i izrezati u obrocima.

Video: Vruće Rolls

Video: Vruće Rolls u krušne pahuljica