Role s kavijarom

Nudimo vam kuhati danas role sa kavijarom na recept opisan u nastavku, a uživati ​​u atmosferi kineske kuhinje u vlastitom domu.

Role s crvenim kavijarom

sastojci:

• Slika - 200 g;
• kavijara - 200 g;
• nori - 3 ploče;
• riža ocat - 2 žlice. žlica.

priprema

Tako, riža temeljito se ispere, mijenja i spajanje vodu nekoliko puta. Zatim sipati hladne vode i ostaviti da nabubri. Onda opet pražnjenje, punjenje i staviti gulaš na laganoj vatri. Donesi na čir, smanjiti vatru, zatvorite poklopac i kuhati rižu 5-7 minuta dok se potpuno ne upije svu vodu. Zatim pažljivo uklonite posudu s vatre, ali se poklopac ne otvori još 15-20 minuta.

Ohlađenu rižu dodajte malo octa i okrenite nekoliko puta, sve drveno lopaticom bez uplitanja. Ovaj put, uzimajući dizala listovi uredno podijeliti svoje ruke ili izrezati na 5 traka. Riža ocat miješati s istom količinom vode i vlažnim rukama svaki put prije operacije. Dakle, mi se ruke malo riže i formirati loptu od njega. Strip nori staviti grubu stranu gore na dlanu i širiti ga na kolač. Nadalje, sve folijom, vrh trake vlaži vodom i ljepila. Pričvrstite role željeni oblik i širenje na vrhu žličice kavijara, poslužuje se uz wasabi umakom. Gotovi peciva s lososom kavijar jesti samo s drvenim palicama.

Role sa Pollock srna

sastojci:

• dizalo - 1 paket;
• krem sira - 1 kom;.
• Pollack srna - 300 g;
• krastavac - 1 kom;.
• Slika - 400 g;
• riža ocat - 4 žlice. žlice;
• Voda - 0,5 l;
• sol, šećer;
• soja sos, kiseli đumbir, wasabi.

priprema

Prvo, neka je pripremiti rižu. U tom smislu, to je dobro oprati, preliti vodom i ostaviti sat vremena. Zatim staviti na vatru i kuhati na visoke topline za 5 minuta. Zatim se vatra je sveden na minimum i pripremiti još 10-15 minuta je poklopac zatvoren. Dajemo rižu da odstoji 20 minuta i ohladi.

Ovaj put moj krastavac i izrezati ga zajedno sa sirom prugama. U šalicu kombinirati prstohvat sol, šećer i riža octa. Ovu smjesu sipati u našem riže, ali ne miješajte. Stavite na mat nori list, proširila rižu na vrhu, a zatim strip krastavac i sir. Sada pažljivo zamotajte sve u svitak, roll ruke dajući okrugli oblik. Dajemo postolje antene, malo ohladi, a zatim izrezati mokro oštar nož i služe peciva sa krastavcima s wasabi, kiseli đumbir i soja sos.

Video: Kako napraviti rolu s crvenim kavijarom. Sushi Shop. / Kako losos srna sushi.

Video: roll s Red kavijara (Ikura Maki)

Video: roll s kavijarom