Kako većina napraviti kruh kod kuće

Priprema kruha u prirodnom kućnom okruženju ima svoje pozitivne aspekte. Prije svega, pa evo način na koji možete dobiti koristan proizvod, pri čemu okus. U tom slučaju, proces kuhanja može donijeti zadovoljstvo kao domaćica, i sve ostalo.

Kruh kod kuće vrlo jednostavno. Da biste ga pripremili, trebate samo nekoliko glavnih komponenti. Kako napraviti mirisne domaće kolače, je kruh od nule, morate poduzeti sljedeće proizvode:

1/4 cup mlijeko;
vrećica suhog kvasca;
žličica soli;
5 žličice šećera i istu količinu maslaca;
od dva do tri čaše brašna;
malo biljno ulje za podmazivanje obliku.

Sastojci se izmiješaju brže i bolje nego samo mikser. On ne samo da će olakšati rad, ali i to ubrzati.

Akcijski plan za pečenje

Kako većina napraviti kruh kod kuće

sadržaj:

Akcijski plan za pečenje
Recept za Multivarki
Kruh sa sjemenkama
proja
Kruh od pšeničnih klica
Armenska kruh
bez kvasca

Zagrijte posudu za miješanje proizvoda. Da biste to učinili, kapacitet popuniti s toplom vodom nekoliko minuta, a zatim ocijedite sadržaj i rastopiti suhi kvasac kao što piše na ambalaži. Potrebno čašu vode kuhati kvasca da se dobije žuto-smeđa tekuće mješavine s mjehurićima. onda bi trebao biti mješoviti, kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Rastopiti maslac, dodati ga u pripremljenu kvasca. Sposobnost dodati mlijeko, sol i šećer, promiješati. Zatim trebate dodati 2 šalice brašna.

Važno: Ne morate dodati sve kuhani brašno, samo 2 šalice.

Sve dobro izmiješati opet. Postupno, glavni je još uvijek oko 1/4 šalice brašna i početi mijesiti tijesto, stalno dodajući brašno dok tijesto jaz od zidova posude. Mijesite smjesu bi trebao biti ne manje od deset minuta. To treba da bude malo modrica, uviti, zaviti u zdjelu i zgnječite i opet nekoliko puta.

Nakon tog vremena, da se formira loptu od tijesta, koje je zatim stavljena u caklini zdjelu, pokrivenu preko vlažnom krpom i ostaviti u takvom stanju na toplom mjestu oko sat vremena.

Tijekom tog razdoblja budućnost kruh, pod uvjetom visoke kvalitete kvasac raste dva puta kod kuće. Stavite ga na stol unaprijed pobrašnjenoj, role, dajući pravokutnog oblika proizvoda koji odgovara kapacitetu za pečenje.

Zatim uviti komad tijesta u hljeb. Stavite tijesto u kalup, prije toga ga četkanje biljnog ulja, dolje šav. Opet poslati zrenja na toplom mjestu sat vremena. Hljeb malo ustati.

Nakon nekog vremena, pošaljite kulinarski proizvod u pećnici, to zagrijati na 200 ° C. Na kraju pola sata da se kruh i odmah izvaditi iz kalupa da se ohladi.

Važno: potrebno je potpuno ohladi kruh prije rezanja!

Recept za Multivarki

Kuhanje kruh multivarka

Domaći kruh možete ispeći u pećnici, ne samo za ovaj stane i multivarka. Ako je uređaj u kući, svakako pokušati kuhati ukusna proizvod. Vrlo ukusna kruha pobijeli u multivarka, ako se to uzeti:

500 g brašna
25 g šećera;
330 ml vode;
7 g suhog kvasca;
čajna žličica soli;
dvije žlice suncokretovog ulja.

U toplu vodu za otapanje tvari (prividnu soli i šećera), dodati ih na suhi kvasac. Rezultat je bio tijesta, koje se moraju držati na pjeni od kvasac u toplo mjesto. Zatim ulijte ulje i onda samo napraviti prije prosijanog brašna.

Kruh na kraju dobiti vrlo bujna. Tijesto mora biti temeljito se miješa, a zatim kao u prethodnom receptu, stavite ga u veliku posudu za tri sata na toplom mjestu da se podigne. Ustajanje kruh udario, a zatim poslan u multivarochnuyu zdjelu koja je prethodno podmazanu sa biljnim uljem. U tom položaju ostavite tijesto za jedan sat podići. Neke domaćice su u ovoj fazi funkciju „grijanje”, iako to možete učiniti bez njega, ako je spremnik s testom treba zagrijati.

Nakon toga, kada se tijesto je povećan volumen, potrebno je uspostaviti „serije” način, i odabrati vrijeme za ispeći oko 50 minuta. Zapechetsya kruh, ali je bijela na vrhu, tako da će morati pažljivo i dobiti ga okrenuti. Pošalji ponovo u formi da se rumenilo za petnaest minuta u „pečenje”. Sve kruh je spreman. Sada ostaje čekati da se ohladi, a možete liječiti vašeg ljubimca.

Isto tako, možete kuhati u multivarka i crnog kruha, samo u ovom slučaju potrebno je uzeti raženog brašna. Valja reći da danas postoje sve vrste recepata koje omogućuju naučiti kako kuhati u prirodnim domaćim ukusnim proizvodima od žitarica.

Kruh sa sjemenkama

Kruh sa sjemenkama suncokreta na vlastitu

Sljedeći recept će cijeniti brojne obožavatelje početnu pečenje. Sastoji se od sjemenki bundeve. Rezultat je ukusna i lijepa proizvoda. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

kg običnog brašna;
žlica ili suhog kvasca 30 g svježeg;
3 tSP sol;
850 g bundeve, sjeme tretira.

Prvo morate rezati bundeve na kocke i staviti u vodu dok ne omekša dvadeset minuta. Nakon što su proizvodi staviti na ekranu i obrišite da je dobio pire. Da mu poslati sol i brašno. Kvasac potopiti u 100 ml tople juhe bundeve i stavite na toplo mjesto, u smjesu igrao. Ulijte ih u brašno i mijesiti temeljito i da bi to moglo ispasti gusta tijesta.

U slučaju suhog testa, dodajte tekućinu iz bundeve. Zatim, tijesto treba mijesiti i staviti par sati na sličnosti. Tijekom tog vremena, morate pritisnuti prema dolje to. Od tijesta napraviti kruha ili samo staviti u posudu za pečenje, ostavite hranu za još 50 minuta da se poveća volumen.

U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, stavite tijesto je porasla za jedan sat i čekati gotovog proizvoda.

Važno: bundeva okus ne osjeti, a kruh pretvara prehrane.

Recepti, koje možete kuhati ukusna proizvod kod kuće toliko su različiti da se ponekad vlasnik je teško odabrati. Međutim, nemojte se bojati eksperimentirati i kuhati nove kulinarske delicije, ugodan svoju obitelj i goste.

proja

Možete iznenaditi svoje najmilije, ako se kuha kukuruznog kruha kod kuće. Lush kruh sunčana zaštita će iznenaditi svakoga. Pecite može biti multivarka. potrebna za test:

Pšenično brašno - 700 g;
Kvasac - 10 g;
kukuruzno brašno - 2 šalice;
topla voda - 500 ml;
šećer i sol na žlicu;
biljno ulje - 2 žlice.

Topla voda da se otopi šećer i kvasac, sol i biljno ulje. Zatim, malo po malo da bi brašno. Dazzle kolač tijesto, stavite ga u multivarochnuyu zdjelu, staviti ga na funkciju grijanja. Nakon što se tijesto digne, ponovno umijesiti tijesto i napraviti loptu. Zatim je poslan u multivarku za povećanje volumena. Nakon toga, kruh će ustati dovoljno visoka. Zatim ispeći proizvod.

Kruh od pšeničnih klica

Sadašnjost i ugodno iznenađenje može biti kruh na bazi pšenične klice i kumin. Sastojci koji su potrebni za ovu pečenje opcija:

Pšenično brašno - 3 šalice;
raž brašno 1,5 šalice;
kvasac - čl. žlica;
šećer - čl. žlica;
Voda - 0,5 šalice;
pšenične klice - 1/2 šalice;
kim. sjemena - TSP;
Sol - 0.5 TSP ;.
pola čaše tamnog piva, ali ako ne, bit ima;
ulja ili suncokretovog mirisa maslina - 3 žlice. žlica.

Prosijati brašno i obje vrste zajedno pomiješati sa soli. Toplom vodom da se otopi kvasac, dodati šećer, biljno ulje i piva. Ostavite neko vrijeme da dođe u život i kvasac smjesu zapenili. Zatim dodati malo brašna i klice. Ako vidite da se malo tekućine, može dodati malo biti u mogućnosti da biste dobili meko tijesto dosljednost. Zatim napraviti batch. Gotov kruh tijesto pokriveno na toplom krpom i staviti na toplo mjesto da pristup za nekoliko sati. Formirana u hljeb, stavite ga u obliku i dati malo stav. Pecite 50 minuta.

Armenska kruh

Ako netko nije pokušao armenskog kruha, potreba za popuniti tu prazninu. Kako kuhati sada pisati. Sipati u malu posudu mlijeka i topline, dodajte maslac, margarin i šećer. Smjesa lagano se hladi. Kvasac otopiti u maloj količini vode sa šećerom i staviti na stranu deset minuta po strani.

Jaja razbiti i pomiješati u zdjeli, ali ne mnogo. Zatim su postepeno sipati u mlijeko smjesu i kvasca. Sve je dobro miješati. Zatim dodajte brašno i umijesi tijesto. Zdjela s budućnosti kruha na toplo mjesto za podizanje. Onda opet udario i podijeljen je na pet kolača. Od svakog komada oklop generira.

Isprepliću tri kikice pletenice. Tkane, a presavijeni krajeve pletenice. Stavi na pečenje pergamentu i staviti ga pletenice, posipati ih sezamom i premazani jaje. Pecite pola sata.

Sastojci potrebni za armenske kruha:

7 šalice brašna;
7 g sredstva za raspadanje;
žličica soli;
Tri jaja;
sjemenke sezama, žlica
paket ulje;
par paketa suhog kvasca;
Čaša mlijeka i šećera;
150 g vode.

Naravno, uz takav recept će morati raditi puno vremena, ali okus je vrijedno toga.

Međutim, ako ne postoji želja da se smiri već dugo vremena u kuhinji, a zatim, za ovu kategoriju domaćice imaju prekrasan recept za kruh za 5 minuta.

Brzo hlebEtot recept posuđen u Irskoj. Radi sve po pravilima, možete dobiti bujne i mirisne hljeb. Hrana za irski kruh:

brašno - 2 šalice;
jogurt - 2 šalice;
šećer - 1/3 cup;
Orasi - 1/2 šalice;
Sol - žličice;
maslac - 50 g;
Zob - čaša;
Sir - 1/2 šalice;
soda - 1,5 TSP.

Brzo kruh priprema se na slijedeći način. U dubokom sposobnost bič valjanog zob, brašno, sodu, sol, šećer. To se može učiniti umutiti. Zatim omekšati maslac i kombinirati ga s mješavinom brašna, smrviti cjelini. Oblik masti, pažljivo staviti u budućem kruh, što štruca poprečno rezanje, posuti vrh s brašnom. Peći proizvod do zlatno smeđe u pećnici.

bez kvasca

Kruh bez kvasca

Tu je i recept za kruh bez kvasca. Kao produkt dobiva na temelju kiselog tijesta. Proizvod se okreće smeđa boja - vrlo lijepa i ima ugodan miris i bogat okus!

Dakle, ono što vam je potrebno kako bi se pripremila:

kvasac - 150 ml;
voda - 300 ml;
raž brašno - 500 g;
sol - 1,5 žličice;
korijander - na okus.

Pomiješajte u zdjeli vode, kvasca, bulk proizvoda i korijander. Mijesiti tijesto, staviti na toplo, umotana od glave do toplim ručnikom. Zatim uzeti pleh, staviti ga papirom za pečenje, pomak da se formira tijesto i kruh ruke. Na vrhu malo posipati raženog brašna i korijandera, svakako napraviti rez poprečno, staviti kruh u pećnici. Temperatura pećnice treba biti u rasponu od 200 stupnjeva. To bi trebao biti pečena štrucu jedan i pol sata.