Kako napraviti pakao kod kuće?

sadržaj:

Blanks za hrenom
Recepti za hrenom
Video Tutoriali

Začinjena duhovit hren, kao začin za jela, posebno ribe i mesa, radije one navijače koji žele reći „toplija”. Toplije u našem slučaju - to je mirisna, snažan, gori do suza. Hren je stari ruski preljev. Postoje mnoge metode za njegovu pripremu. Neki od njih ćete naučiti u ovom članku.

Blanks za hrenom

Pripremite svoje hren vrlo jednostavno kod kuće. Važno je da se brine o sastojcima, odnosno korijena koje treba kopati u kasnu jesen. Oni bi idealno da rastu do 40-50 cm u promjeru i doći do 4-5 centimetara. Ti korijeni smatraju najpogodniji za pripremu hren. No, to nije učinio „iscrpljen” i nije izgubio svoja svojstva, treba staviti u prilično mokro i hladno mjesto. Nakon toga možete koristiti ove korijene polako kuhati. Ali postoje ljudi koji su direktno pripremiti začin za cijelu zimu, a često imaju gubitnik. K vragu zadržala svoja svojstva u konzerviranoj obliku, bez kemikalija ne može učiniti. Njegova oštrina kod kuće pakao ne može spremiti više od mjesec dana, i to samo pod uvjetom da će se u čvrsto zatvorenoj staklenci, da stoji u hladnjaku. Dakle, ne ovo malo predjelo.

Čak iu slučaju korjenova u vlažnoj okolini, oni su još uvijek suha gore. Stoga, prije pripreme hren korijeni trebaju dobar oprati, a zatim staviti u hladnu vodu, koja mora biti promijenjen svaki dan. namakanje Vrijeme bi trebalo biti od 2-3 dana u tjednu, ovisno o njihovom stanju. Kada su korijeni omekšati i nabubri malo, možete dohvatiti, čist, a zatim utrljati na fino većih ili nadjev. Ovaj proces nije ugodno kao pakao gori nosna prolaza i izjeda oči. Dakle, kulinarska upotreba zaštitne opreme. Osim toga treba gumene rukavice, ako ne želite da se spali svoje ruke i / ili prstima.

Recepti za hrenom

recept jedan

Operite i očistite korijena hrena. Čvrsto povucite na usitnjavanje mesa paket, vezan za zvono. Koristite malu roštilj za mljevenje mesa. 1,5 kg ribanog hrena treba: 3 jušne žlice žlice šećera sol. Zatim ulijte kipuće vode u pakao, tako da je ostavio debeli kašu, sve brzo promiješati i staviti u sterilizirane staklenke. Vrh kapanje nekoliko kapi limunovog soka. Poslužite ovaj pakao za ribu i meso odvojeno ili pomiješan s vrhnjem. Ako zatvorite poklopac čvrsto, može pohraniti u hladnjaku dulje od 3 mjeseca.

recept 2

Ovaj recept će stvarno Effing pakao. Uzeti šećer, sol, 3 veliki hrena korijena 3 režnja češnjaka i 1 kg rajčica. Očistite rajčice od stabljike, češnjaka i hrena, a zatim samljeti u stroju za meso ili u blenderu. Ako koristite brusa za meso, a zatim uviti hren vezan u vreći, jer je vrlo povrijediti oči. Sve ove soli, dodati šećer i promiješati. Pohranite u sterilizirane staklenke. To će bolji okus ako je dan će stajati u hladnjaku.

recept 3

Većina ljudi je služio hren, čime je ružičaste boje. Učinite to jednostavno, a izgleda lijepo. To se postiže dodavanjem repe. 300 gr. korijeni trebaju 2 žlice Repa sok za žlice soli i šećera, 100 g. 9% octa 150 g. voda. Prvo, korijeni hren treba temeljito oprati i očistiti. Tada se na fini ribež naribati korijene, ali bolje od mljevenog mesa. Ne zaboravite na paket koji će biti u mogućnosti kako bi zaštitili svoje oči i nos. Izglađeni hren preliti kipućom vodom, dodajte šećer i sol i ostaviti da se ohladi. Na hladno, dodajte hren repe sok, koji je napravljen od kuhanog povrća i octa. Ova trgovina pakao u sterilnim posudama.

recept 4

Ali ovaj recept je pogodan za ljude koji ne vole začinjenu hren. Ovaj recept s kiselim vrhnjem. 300 grama korijena ispranih i oguljene mljevenje mesa brusilica ili rende, može se u mikseru, a zatim doda 200 grama vrhnja i žlica šećera. Dobro izmiješati i poslužiti. Također možete dodati sjeckani povrće.