Kako kuhati sladoled jogurt kod kuće: recepti, savjeti

Kod kuće u ljetnih vrućina, možete kuhati prekrasan sladoled na bazi jogurta. Ovaj desert je vrlo popularna u mnogim kafićima SAD-u i Kanadi, to je jednostavno i brzo za pripremu, a mnogo je korisnije od bilo kojeg konvencionalnog sladoled shop. U našoj zemlji, njegova popularnost je također počinju da se dobije zamah.

Osnova ovog sladoleda samo tri osnovne sastojke:

Jogurt.
Šećer.
Bilo bobice i voće koje se nalaze na ruci.

Možete se s puno mogućnosti, kombinirajući bobice i voće. Pogodno i zamrznuti, štoviše, oni često zadržavaju više hranjivih tvari od onih koji provode dane leži na policama.

Jamie Oliver recept

Poznati kuhar Jamie Oliver kaže smrznuti jogurt odličan alternativni dućan industrijskog sladoleda. A teško je ne složiti se s njim. Za pripremu delikatnost svoje recept kod kuće, koje je potrebno poduzeti:

2 šalice jogurta, masti, bez ikakvih dodataka.
2 zrelih banana.
200 g jagoda i zamrznuti za čaše zamrznute borovnice.
2 žlice meda.

Sladoled jogurt

Kuhanje je vrlo jednostavan. Rezanje banane, i zajedno sa ostalim sastojcima, bez odmrzavanja bobice, šaljete u blenderu. Mljeveni sastojci do homogenizacije, ispunjene u kalupe, te slanje uključivanjem šipke u zamrzivaču 3 h. Jogurt sladoled je spreman, možete uživati. I pokušati, kombinirati razne mogućnosti za bobice i voće, ne boje se eksperimentirati.

Da bi sladoled jogurt okus irski ale karamel šećer od šećerne trske može dodati tijekom kuhanja.

ostali recepti

Frogurt pitke jogurta

sastojci:

Pitka jogurt s 2,5% breskve okusa.
Svježe ili smrznute marelica.
Sok od limuna.
šećer '45

Ulijte u zdjelu jogurt, preliti na isto šećer. Umutiti umutiti, za oko pet minuta. Od pola limuna iscijediti sok u zdjelu, dobro miješati. Jogurt mase sipati u posudu ili plijesni, kriška marelica i dodati komadiće u masu. Za nekoliko sati, pošaljite svoj sladoled u zamrzivaču. Dekoracije može biti cimet ili trešnja manji prilikom prijave. Frogurt omekšaju u teksturi i blago kiselog okusa, i cimet, ako ga koristite, dat će začinjeno orijentalne note na poslasticu.

Sladoled jogurt

Sladoled od čokolade jogurt

Trebat će vam:

Prirodni jogurt (300 g).
Čokolada sa sadržajem kakao od 70% (100 g).
Nemasnog kiselog vrhnja 15% (100 g).
Nezaslađen kakao u prahu (dovoljno 2 žlice).
ekstrakt prirodnog vanilije (samo četvrtina žličice).
Prstohvat morske soli.

Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji, u posebnoj posudi pomiješajte kakao prah s morskom soli. Umutiti rastopljenu čokoladu kremom, a kada masa postane jednolika, dodati u smjesu kakao i soli. Jogurt, dodati ekstrakt vanilije i pomiješati sve sastojke u blenderu dok ne dobijete glatku masu. Stavite sladoled u frižideru sat vremena, a zatim umutiti. Zatim pošaljite nastalu masu u posebnoj posudi u zamrzivač na 4-5 sata.

Ako ste kupili jogurt čini vodenast, možete uzeti sito, stavite ga presavijeni u nekoliko slojeva gaze i preliti ga prethodno o tome. Od viška preljev tekućine.

Jogurt sladoled za vegane

A što je s onima koji namjerno odbija proizvodnju mlijeka životinja, ali također želi da se počastite u krem jogurt leda kod kuće? Previše lako! Za to će vam trebati:

2 zrelih banane mala veličina;
2 žlice vode ili bademovo mlijeko;
prstohvat kakao ili šaku orašastih plodova po želji.

Sladoled jogurt

Zamrzavanje banane, a zatim izrezati ih u blender i miješati s vodom ili bademovo mlijeko do konzistentnosti pogodan za sladoled. Ukrasite sladoled može biti cimet, orasima ili kakaom, ovisno o tome što vam se najviše uživaju. Poslužite odmah, iako možete zamrznuti, prolijevanje mnogo šalica i za umetanje štapića.

Preporuke za pripremu

Glazura je moguće kao jedna masa i dijelove odmah u kalupe. Držeći se drveni štap kalup za zamrzavanje, možete jednostavno ukloniti desert, kad se odlučite dati ga probati.
Smrznuto desert mijenja svoj ukus: osjetit ćete razliku kada pokušate još uvijek toplo masu, a onda, kad ju je izvaditi iz zamrzivača. Gotove jogurt sladoled može činiti manje slatko.
Najbolji grčki jogurt, koji također može biti kuhana sami: to je problematično naći u trgovinama.

Ovaj sladoled se također naziva frogurtom, kao u izvornom - smrznuti jogurt. Korisno desert, jednostavan za pripremu kod kuće, može biti za vas pravi ljetni otvorena!