Šerbet

Prekrasna, osvježavajuća u toplinu i na isti niske kalorijske i vitamina poslastica je plod sladoled. Kuhati kod kuće, koristeći samo prirodne proizvode, nema problema. Osnova za pripremu može biti običan voćni ili bobica sok kao pulpe i bez, ili voćne kaše u koju dodati šećer na okus i želja. Smrznuta zaslađen sok ili pire krumpir - to je svačija omiljena popsicles. Za dobivanje mekši i zasićenom popsicle se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje škrob ili želatina, te ponekad s dodatkom jogurta pripremljena.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti popsicles kod kuće.

Sladoled popsicles kod kuće

sastojci:

svježi ili zamrznuti bobice - 550 g;
šećer - 120 g;
limunov sok - 20 ml;
filtrirane vode.

priprema

Šećer izlije loncu ili mali lonac, sastavljena malu količinu vode i filtrira se zagrije do vrenja, uz stalno miješanje. Isključite pećnicu i dati malo cool.

Bobice, ako je potrebno, oprati i zemlju u pire pomoću blendera, priključci za mljevenje ili utikač. Dodajte sok od limuna, sipati malo sirupa i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte dobivenu smjesu plijesni, koja može biti za jednokratnu šalice ili paketa od jogurta, i poslati u zamrzivač na nekoliko sati. Oko sat vremena kasnije, kad je plod kaša oduzeti, zamrznuti, ali ne u potpunosti, mogu se umetnuti u svaku kalup drveni štap, za koji će biti zgodan da bi gotov sladoled od voćne kaše rukom.

Popsicles jagoda i kivi kod kuće

sastojci:

zrelih jagode - 200 g;
zreli plodovi kivi - 200 g;
Sok od jabuka - 100 ml;
metvice - 3-5 komada;.
šećer u prahu - 50 g;
šećer - 25 g;
Prirodni nezaslađen jogurt - 120 g

priprema

Sok od jabuka je lagano zagrijava i otapa šećer. Jogurt pomiješajte sa šećerom u prahu i sitno sjeckani metvice.

Jagode oprati, dati vodu za odvod, prekidajući lapovima i pretvoriti u pire na bilo koji prikladan način. Kivi očistiti od kože i pyuriruem.

Sok od jabuke sa šećerom podijeli na jednake dijelove i dodati u obje vrste kuhanog pire krumpir.

Sada u kalupe za sladoled šalica ili konvencionalni sipati jednu trećinu pire kivi, subfreezing set za četrdeset minuta u zamrzivač. Zatim vrlo pažljivo ulijte jogurt s ispunjavanjem odlicno obrazac za dvije trećine. Opet staviti u kameru. I četrdeset minuta završetka sloj jagoda pire. A mi bi ga zamrznuti, umetanje drvenih štapića i ostaviti u zamrzivač za dovršetak zamrzavanje oko dva do tri sata.

Popsicles u sladoled za kavu

sastojci:

Voćne kaše - 300 g;
kukuruzni škrob - 20 g;
filtrirana voda - 520 ml;
šećer - 200 g

priprema

Izlije 400 ml filtrirane vode u maloj posudi dodati šećer i zagrije do vrenja, uz stalno miješanje. Škrob pasmina u preostale vode i uvesti tanke struje vrenja sirup, stalno miješanje do debljine. Isključite štednjak, dati svježinu u potpunosti pod poklopcem, i staviti u hladnjak da se ohladi malo. Sada miješati voćne kaše kuhane s mješavinom škroba i smjene u zamrzivač da se zamrzne za trideset minuta. Rezultat je meka sladoled, koji po potrebi može se rastaviti na šalice i zamrznuti do čvrste dosljednosti u zamrzivač.