Kako pripremiti sladoled kod kuće?

sladoled - To je vjerojatno jedini desert koji enthralls sladokusac od bilo koje dobi, posebice u vrućim ljetnim mjesecima. Dvostruko lijepo uživati u njenom okusu ako se kuha sa svojim rukama kod kuće bez upotrebe konzervansa, sredstava za zgušnjavanje i drugi ne vrlo korisno za naš organizam dodataka koji ne zanemariti proizvođači ove delicije u industrijskim okruženjima.

U nastavku ćemo detaljno naši recepti će vam reći kako kuhati ukusna sladoled kod kuće.

Recept za sladoled „Sladoled” u kući

sastojci:

masne mućenje vrhnje (30%) - 550 g;
šećer u prahu - 100 g;
vanilija - patiti.

priprema

Ohlađen krem sipati u duboku posudu, dodati šećer za glazuru, malo vanilije i tuku s mikserom dok guste pjene zraka oko tri do pet minuta. Shift nastalu masu u plastične ili bilo koji drugi prikladan spremnik i stavite u zamrzivač za šest do sedam sati.

Gotova krema izvadi iz zamrzivača, dajući mu malo otopljavanje i razgrađuju na kremanki.

Sladoled s jagodama u kući

sastojci:

Jagoda - 300 g;
masnih krema - 200 g;
žumanjka - 2 kom.,
šećer - 100 g

priprema

Oprala sušene jagode i dobili osloboditi od lapovima i break u pire pomoću miksera. U maloj tavi ili loncu sipati krema, zagrijanog do vrenja i ukloniti iz topline.

Umutiti žumanjke sa šećerom i, dodajući im malo vruće vrhnje, promiješati sadržaj oba jela. Staviti posudu s tako dobivenom smjesom u vodenoj kupelji i zamah dok debela oko sedam minuta. Sada bi krem od jaja smjesu da se ohladi, povremeno miješajući, dodajte pire od jagoda i staviti u zamrzivač za sedam sati. Kako bi se izbjeglo stvaranje kristala leda u sladoledu, morate ga miješati s tanjura svakih sat vremena.

Gotove jagoda sladoled, proširila na sladoled zdjele i ukrasite po želji sa svježim jagodama.

Kako napraviti popsicles kod kuće?

sastojci:

bilo smrznuto ili svježe voće i bobice - 500 g;
naranče ili druge sok odabrati između - 200 ml;
šećer - 100 g

priprema

Bobice i voće pretvoriti u pire pomoću miksera i prošao kroz sito kako biste uklonili sjemenke ili pilinga. Shift težinu u pravokutnom posudu i staviti u zamrzivač za četiri sata.

Mi smo dobili smrznute mase, podijelite na komade i prebacuje ih u prethodno hladnoj metalnoj zdjeli. Beat smjesu s vilicom ili miksera do gustu homogenu masu, ali se ona brzo kako bi se spriječilo odmrzavanje. Sada se vraća niz u obliku i poslati ga u zamrzivač zamrznuti šest sati. Kada je vrijeme popsicles spreman.

Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće?

sastojci:

tamna čokolada - 60 g;
krema - 450 ml;
žumanjka - 4 kom.,
Kakao u prahu - 40 g;
vanilin - 4 g;
šećer - 100 g

priprema

Čokolada razbijen na komade i otopiti vodenoj kupelji ili pomoću mikrovalna pećnica.

kako napraviti čokolade sladoled kod kuće

Umutiti žumanjke sa šećerom dok pahuljasto i sijeva. Krema miješati s kakao i grije, uz miješanje povremeno, dok se smjesa počne pjene. Zatim je polako uvesti zagrijane mase tučenog žumanjaka uz stalno miješanje do homogenosti.

Kombinirajte čokoladu s kremastu masu grije zgusnuti, dodajte vaniliju i ukloniti iz topline, i dalje miješajući za neko vrijeme, da ne bi spriječilo pregrijavanje. Dajte masu da se ohladi, pokrivena, na sobnoj temperaturi, i stavite u zamrzivač na oko pet sati. Prva dva sata promiješati mase svakih petnaest minuta s mikserom ili vilicom.