Kako napraviti čokoladu od kakaa?

duša ponekad zahtijeva eksperimentiranje i kulinarski podvig, to je nešto posebno. Pokušajte što čokoladu od kakaa kod kuće za daljnje predloženih recepata.

Recept za domaće mliječne čokolade od kakaa

sastojci:

• Šećer - 25 g;
• Kakao - 95 g;
• rustikalni ulje - 45 g;
• Pasteriziranog mlijeka s 2.5% - 45 ml.

priprema

Na parnoj kupelji rastopiti maslac. Zagrijte mlijeko u malom zdjelu, pospite u šećer i kakao, pažljivo funta težine koji nisu grudati, ali ne dopustite kuhati. Ulijte maslac, dobro promiješati, a sada ćemo kuhati i kuhati parova minuta. Ulijte na čokoladne čaše i poslati ga na hladnoći. Nakon što je oko 5 sati, vaš mliječna čokolada je spreman.

Recept za domaću čokoladu od kakaa s lješnjacima

sastojci:

• rustikalni ulje - 45 g;
• Kakao - 175 g;
• mlijeko u prahu - 165 g;
• voda - 110 ml;
• nekolicina lješnjaci;
• rižino brašno - 125 g

priprema

Prelijte sve suhe sastojke u posudu i miješati. Dodajte toplu vodu, promiješati i staviti na minimalnoj vatri. Kada se masa će se početi kuhati, dodati tapkanje maslaca i miješajte snažno. Postupno sipati rižino brašno, promiješati i maknuti s vatre. Ulijte u pravokutnom obliku i distribuirati na površini maticama. Sada je blagdan mora biti uklonjena u hladnom i pričekajte dok se potpuno stvrdne.

Kako napraviti domaću čokoladu od kakao praha - recept

Ovaj recept je izvrstan tamna čokolada za one koji uživaju posebne slastice.

sastojci:

• Kakao - 95 g;
• -125 ml vode;
• seljački ulje - 45 g;
• šećer - '75

priprema

U tavi, kombinirati šećer i kakao, dodajte odmjerenu vodu - promiješati. Kuha preko najniže topline, uz povremeno miješanje. Nakon vrenja, kuhati još par minuta i baciti tapkanje maslaca. Dobro promiješati, pričekajte da se ulje otopi, a zatim sipati masu u prikladnom kalupu. Dajte poslasticu da se ohladi, ravnu površinu, stavi obrazac na hladnoći sipati.

U ovom čokolade možete dodati orasi ili grožđice. Umjesto vode može se nadopuniti jaku kavu, a zatim vaš čokolada izlazi s izvanredno s aromom kave i ukusna, bogata okusa.

Kako kuhati vruća čokolada s kakao?

sastojci:

• 35 g kakao;
• mlijeka - 375 ml;
• Šećer - 35 g;
• vanilija, cimet.

priprema

Mlijeko treba kuhati. Pomiješati kakao i šećer u prikladnu posudu za kuhanje i miješanje, dodati dio vruće mlijeko. Miješa se snažno kako bi izbjegli grudice.

Stavite smjesu na minimalnoj vatri i miješajte, dodajte preostali mlijeko. Pričekajte dok se čokolada počne kuhati, dodati vaniliju ili cimet i isključite toplinu. Vruća čokolada je spreman, ali je gustoća ovisi samo o tome koliko ste dodati kakao.

Video: Kako napraviti čokolade kod kuće ^ _ ^

Video: Kako napraviti Čokolada i kakao u prahu