Čokolada - to je istina slabost svih slatki zub! To je odavno mit da je čokolada štetna, ali to apsolutno nije istina, što je najvažnije, koristiti ga u razumnim količinama. Čokolada pruža dragocjene prednosti za ljude:
Na temelju ovog proizvoda se priprema prekrasan liječiti kod kuće, ispred koje nitko ne može odoljeti - čokoladu. Međutim, čokolade, kupio u trgovini, osim hranjivih tvari, a često sadrže štetne kemijske aditive, ali to nije razlog uopće odreći ove delikatese! Nudimo sladokusac i samo vizionari i kreativne vrste eksperimentirati i pripremati čokolade sami! Posebno za vas smo prikupili recepte o tome kako kuhati najpopularnije čokolade kod kuće. Oni ne samo da nisu inferiorni u odnosu na njihove kolege, koje zastupa u prodaji, prema ukusu, ali čak i nadmašiti! Osim toga, u pripremi takvih slatkiša kod kuće će doći mnogo ekonomičniji, što je, naravno, kao i svaki razuman vlasnika!
Ovo je najlakši recept kako napraviti čokolade kod kuće. Međutim, što je rezultiralo poslastica će imati iznenađujuće okus, ali kuhanje neće uzeti puno truda. Preporučujemo da isprobate!
Sastojci potrebni za kuhanje:
Priprema:
Voda teče u tavi i toplo, ali ne kipuće. U ovom trenutku, maslac je potrebno otopiti u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji i pomiješati ga s kakao praha na jednakom gustoćom. Predgrijani voda se doda u smjesu kakao maslac i, mlijeka, brašno i šećer. Sve je to potpuno pomiješa, izbjegavajući stvaranje grudica.
Skuhanu spremnik na dnu koje se šire hrane folija, izlije čokolada Smjesa koja se ravnomjerno raspoređen cijelom području spremnika. Nakon toga, pribor za jelo se čisti s čokoladom mise u zamrzivaču 2 sata prije skrućivanja. Smrznuta poslastica je izrezati na komade i spremno za jesti!
Takve čokoladne slastice, vrlo često se može naći u poklon kutije! Koristili smo kupiti ove slastice za sebe i svoje obitelji, kao i da im daju kao dar. Međutim, slatkoća se može obaviti kod kuće po sebi, ulaganjem u njih komadić njegove duše i predstaviti dar voljenu osobu. Ovi slatkiši, izrađene ručno, svaka će se vidjeti!
Sastojci potrebni za kuhanje:
Priprema:
Prvi korak je da se rastopiti tamnu i bijelu čokoladu u vodenoj kupelji u različitim spremnicima. Dok se čokolada zagrijava, ima vremena da se jama s datumima, i umjesto toga staviti u tu 1-2 matice. Nakon toga, na mjestu gdje je rez lagano se primjenjuje za datume bijelu čokoladu, kako bi se pečat nadjev je napravljen. Nakon toga, datumi s bijele čokolade moraju biti uklonjeni na 2 sata zamrzivač.
Kada vremenski datumi u bijeloj čokoladi vadi iz hladnjaka i mora biti u potpunosti obmoknut red u rastopljeni tamne čokolade i organizirati na pečenje folijom. Jedanput ispunjavanja, bomboni su opet uklonjeni u zamrzivač 3-4 sata dok se ne završi skrućivanja čokolade.
Gotovi bombon na vrhu može biti ukrašen bijele čokolade i kokosa. Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Bomboni „Ptičje mlijeko” svi smo znali jedni druge iz djetinjstva, ali malo su pokušali da ih kuhati kod kuće sami. I uzalud! Učiniti ih vrlo lako, bilo pupi kuhar mogao nositi.
Sastojci potrebni za kuhanje;
Priprema:
Prvenstveno želatina moraju biti popunjena s hladnom vodom i ostavite 25 minuta da se nabubre. U ovom trenutku bijelci šlag mikserom, tako da je potrebno postupno dodati limunsku kiselinu.
Maslac mora biti rastopljena u vodenoj kupelji i pomiješati ga s kondenzirano mlijeko. Vratite se u želatinu. Spremnik sa zamrznutom mase šećera i želatine se doda, smjesa se zagrijava na vodenoj kupelji.
„Ne donijeti želatinu proključa, inače se ne zgusne, to može uništiti proces pripreme slastica.”
Nakon zagrijavanja mase, potrebno je miješati s tučenim bijelaca, rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko dok ne bude homogena. U pripremljenu obliku, u kojem se planira napraviti bombon mase dobivene širi, a zatim se očišćeno u zamrzivaču 2 sata prije skrućivanja.
U ovom trenutku morate rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji i ohladi ga. Nakon 2 sata, sufle je umočen u rastopljeni čokolade i položio na foliji, nakon čega je ptičje mlijeko ponovo uvučeni u hladnjak na smrznutom čokolade.
U završnoj fazi može biti ukrašen mlijeka tučeno vrhnje ptičje, ili bez njega. Domaći bombona „Ptičje mlijeko” dobio puno ukusniji od onih koji se prodaju u trgovinama. Počastite svoje najmilije s bombonima takvo vrijeme, i oni će ih pitati kuhati vrlo često!
Tartufi - ukusne poslastice, miljenik mnogih gurmana. Međutim, postoje ove čokolade je jedan nedostatak - oni su prilično skupi u odnosu na druge slastice. Ovdje dolazi u pomoć recept kako napraviti tartufe kod kuće! Domaći tartufi će ispasti vrlo ukusno i više goriva učinkovita nego njihovi kolege iz police.
Sastojci potrebni za kuhanje:
Priprema:
Čokolada treba rastopila u vodenoj kupelji. U ovom trenutku, krema pomiješan sa šećerom u prahu su grijani, ali ne i dovedena do vrenja i miješa. Dobivena masa se dodaje rastopljene čokolade, a sve bi trebalo biti ponovno promiješati.
Zatim, na isti spremnik i matice doda se konjak, smjesa se ponovno temeljito izmiješana. Nakon toga masa je uklonjena u hladnjak na 90 minuta. Nakon pola sata se vadi iz hladnjaka, dosljednost bi trebao biti poput gline.
Ploča se puni kakao u prahu i ruke su ovlaži vodom i proces formiranja počinje tartufe - lepite ih ili okrugli ili trokutasti oblik. Nakon formirana tartuf, ona je umočen u kakao prah.
Nastala očistiti tartufe u hladnjak na 60 minuta, a nakon vremena su spremni za jesti!
Svatko tko je ikada pokušao tih bombona nikada neće biti ravnodušan prema njima! Zapanjujući kombinacija karamela, oraha i čokolade čine ovu bombona divan! poslastica "karamela" Voli djecu i odrasle. Pokušajte kuhati karamela se kao kod kuće, uvjeravam vas, oni vole apsolutno svi!
Sastojci potrebni za kuhanje:
Priprema:
Kremasti karamela slomiti i rastopi u vodenoj kupelji. U tom masom kako bi slatkiša, također se dodaje 10 grama maslaca, 30 ml vrhnja i sve dobro promiješati dok ne postane homogen. Lješnjak je očistiti od ljuske i lagano pržena. Kalup za čokoladu podmazane s suncokretovo ulje i njegove stanice šire istopi karamela. U svakoj stanici treba staviti na Matice 1, tako da je u središtu šarenice iz mase.
Nakon toga, obrazac podnosi se 20 minuta u hladnjaku. U ovom trenutku, čokolada istopi u vodenoj kupelji, a zatim dodao da je ostatak vrhnja i maslaca.
Nakon 20 minuta se oblik bombona ukloni iz hladnjaka i na vrh svakog bombona uredno položen čokolada mase. Kada je sve učinjeno, oblik slatkiša povučeni do 5 sati u hladnjaku. Kada je vrijeme Toffee bombona spremni, oni mogu liječiti sebe i svojim kućama!
Kandirano prženi orasi u čokoladi - vrlo popularne slastice. Ovaj orijentalni slatkiši su također vrlo lako napraviti kod kuće sami. Priprema Recept nije velika stvar, svatko će nositi!
Sastojci potrebni za kuhanje:
Priprema:
Prvi korak je da se zdrobiti oraha. Zatim ulije u tavu i lijevao vodu šećer, staviti Smjesa se zagrijava na laganoj vatri i svodila na guste konzistencije i stjecanje zlatne boje. Nakon što je sirup je spreman, on se dodaje sok od limuna i sjeckanim orasima i sve je temeljito mješoviti. To je vrijeme za početak formiranja bombon! Da biste to učinili, uzeti malu količinu težine i dati slatkiše okrugli ili pravokutni oblik. Gotova prženi orasi ostavi 30 minuta u hladnjaku. U ovom trenutku, potrebno je otopiti tamnu čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim dodajte rakiju i dobro promiješajte.
Nakon što je čokoladni premaz je pripremljena, pržena matice i izvaditi iz hladnjaka, a svaki bombon mora biti namočen u čokoladnom masom. Gotovi čokolade hrane položili na foliju i poslan u zamrzivač na 2 sata prije skrućivanja. Nakon nekog vremena, čokolade «kandirano pržena matice u čokoladi” spremna za jesti!
Da čokolade, pripremio samostalno, prvi put se ispostavilo ukusna, potrebno je slijediti nekoliko suptilnosti. Pogledajte ih, pa ćete izbjeći mnoge zamke koje se javljaju vrlo često u proizvodnji ove delicije:
U procesu stvaranja kRetsepty prigotovleniyaonfet bilo grijani masa nikada ne treba dovesti do kuhati, tako da je potrebno pratiti proces grijanja i ukloniti kontejner, koji se zagrijava čokoladu, mlijeko ili bilo što drugo prije nego što se proizvod počne kuhati.
Kako bi se pripremili slastice, koristite samo svježe proizvode dobre kvalitete.
Savjet: „Nikad koristiti za izradu slatkiša kod kuće ustajalog mlijeka i mliječnih proizvoda, želatina, pakiranje koji je otvoren za više od 2 mjeseca, to može dovesti do nesretne rezultat toga, većina bezopasna od kojih je da je bombon ne ispasti.”
Za pripremu ova delikatesa kupiti poseban oblik sa stanicama. To će im omogućiti da daju bilo koji željeni oblik, dobili ih lijep i ukusan.
Budite pamet! Možda kod kuće, vi svibanj želite dodati malo vanilije bombona, marcipan ili oraha mrvice, to se lako može obaviti! A ako vam se ne sviđa tamnu čokoladu, zamijenite ga s mlijekom, što je još važnije, uzeti čokoladu bez punila.
Obrazac ispunjen bombone kad ga uvlači u zamrzivaču uvijek mora biti zatvoren - Koristite plastičnom folijom. Inače bombona steći ne jako lijep miris i neće biti tako ukusan. Uzmi bombon u dobrom raspoloženju i staviti da se komad svoje duše - je ključ za veliki rezultat!
Kao što možete vidjeti, kuhati čokolade bombona kod kuće vrlo jednostavno, i što je najvažnije, to ne zahtijeva nikakve rijetke sastojke. Dakle, bez obzira što je recept od čokolade ste izabrali, to se može lako provesti u svakoj kuhinji!
Dan čokolada
Mogu li trudna čokolada?
Čokolada u trudnoći
Dan Čokolada posta
Umak od čokolade
Masti u čokoladi
Recept za vruća čokolada
Kako kuhati čokoladu?
Kako napraviti glazuru od čokolade?
Candy „tartufa” - recept
Recepti čokolade sa svojim rukama
Čokolada glazura za torte od čokolade - Recept
Čokolada „krumpir”
Sladoled od čokolade
Čokolada ganache - recept
Čokolada sirup
Cherry Čokolada
Bijela čokolada - koristi i štete
Korisne od tamne čokolade?
Prednosti čokolade
Čokolada - koristi i štete
Dan Čokolada posta
Čokolada ganache - recept
Kako kuhati čokoladu?
Čokolada „krumpir”
Recept za vruća čokolada
Sladoled od čokolade
Korisne od tamne čokolade?
Čokolade
Čokolada u trudnoći
Mogu li trudna čokolada?