Američka pita od jabuka

Američka pita od jabuka priprema se na temelju mrvljiv tijesta, koji također pokriva vrh Goodies pleteni uzorak. Možda je američka verzija deserta može nazvati najljepšim, ali ljepota nije samo napravio ovaj pita od jabuka je toliko poznat - velike razlike u desert okusa otvorenom polju za eksperimentiranje već iskusnih kuhara.

Američka pita od jabuka - Recept

Počnimo s najviše tradicionalnom verziji desert, koji se sastoji isključivo od prhkog tijesta, i kao punilo se koristi za punjenje jabučnog jednostavne mješavine šećera, cimet i oraščić.

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 245 g;
• maslac - 110 g;
• ledeno hladnu vodu - 60 ml.

Za punjenje:

• šećer - 85 g;
• Brašno - 25 g;
• u prahu cimet, . Oraščić - 1/2 TSP;
• Jabuke - 1,4 kg;
• maslac - 45 g;
• grožđice - '65

priprema

Od biskvit tijesta treba počivati ​​na hladnom ispred valjanih i formiranje kolač, miješanje sa nama i početi recept. Miješalica oštrica ili pretvoriti u brašno i ulja u čipovima, zatim pahuljicama sipati ledenu vodu i prikupiti tijesto u jednu gruda. Omatanje film, ostavite ga na polici hladnjaka.

Besplatno jabuke iz jezgre te ih izrezati s kožom. Rezanje jabuke na tanke šnite, posuti začinima, šećera i brašna, ovaj posljednji će apsorbirati višak vlage koji će stajati iz jabuke kod pečenja. Za jabuka punjenje umiješajte grožđice.

Roll tijesto 2/3 jednake debljine sloja, stavi ga u oblik, raštrkani nadjev i stavite ga na komadiće maslaca. Preostala trećina valjka, te ga podijeliti na trake. Postavite trake na vrhu, ih uvijanje zajedno. Ispeći kolač na 220 stupnjeva 45-50 minuta.

Američki sir i pita od jabuka

Amerikanci rijetko dodati sir za pekarske proizvode, te stoga ovaj recept ne može smatrati autentičnim. U okviru skuta nije dio nadjeva, ali je uključena u test, što je više vlage i mrvi.

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 295 g;
• maslac - 145 g;
• skuta - 165 g;
• Ledena voda - 145 ml.

Za punjenje:

• jabuke - 940 g;
• Smeđi šećer - 95 g;
• Brašno - 35 g;
• prizemlje cimet - 3/4 žličice ;.
• ., Prizemlje đumbir, muškatni oraščić - 1/2 žličice;
• maslac - '55

priprema

Kombinirajte sve sastojke za tijesto zajedno u zdjelu miješalica. Dobivena com oblog film i ostavi na hladnom vrijeme pripreme punjenja.

Izrežite jabuke na tanke kriške, voće pre oslobođena iz jezgre. Spojite kriške jabuke sa začinima i šećer, dodati brašno.

Podijelite tijesto na pola. Razvaljajte jednu polovicu i stavite ga u kalup. Spread nadjev na vrhu, stavite maslac kriške i prelijte s drugom biskvit tijesta. Ispeći kolač na 190 stupnjeva 40 minuta.

Američki pita od jabuka od prhkog i lisnatog tijesta

U sklopu torta recept razne vrste testa može se kombinirati jedan s drugim, novim teksturama i okusima izlaz. U to kombiniramo kolač kolača i lisnato tijesto sa svjetlom oraha jabuka nadjevom.

sastojci:

• tijesto list;
• lisnato tijesto list;
• jabuke - 940 g;
• bademi - 75 g;
• maslac - 55 g;
• šećer - 55 g;
• prizemlje cimet - 3 žličice ..

priprema

Osnova kolača će tijesto list, i zato prije pripremiti američku pitu od jabuka, uvaljati ga tanko i šire na dnu obrasca. Za povezivanje nadjeva tanke kriške oguljene sjemenke jabuka i kore cimeta, šećer i nasjeckanim bademima. Razdijelite nadjev u kratkom tijesta, rasporediti tijekom komada maslaca. Sada razvaljajte lisnato tijesto i izrezati ga na trake. Twist traka na površini, a zatim stavite kolač u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta.

Video: Američki pita od jabuka - Recept za baka Emma

Video: Tradicionalna pita od jabuka Američka | recepti SladkoTV