Pita od bundeve

Jestivi sorti bundeve - to je divno voće koje sadrže puno vrlo korisnih tvari. Bundeva se može kuhani raznih ukusnih jela, uključujući bundeve pita. Ukusna, slatka bundeva pita obično uživati i djeca i odrasli. Kuhati ukusna bundeve pita nije teško dovoljno, više ili manje točno slijedite recept.

američka pita

Američki bundeve pita se obično kuha za Dan zahvalnosti.

sastojci:

Za tijesto:

1,5 šalice brašna;
100-130 g prirodnog maslaca
žumanjku jajeta 1;
prstohvat soli.

Za punjenje:

oko 1 kg bundeva pulpe;
2 pilećih jaja;
5-6 žlice šećera;
1 šalica krema;
suhih začina (mljevena crvena feferon, cimet, klinčić, muškatnog oraščića, đumbira, vanilija, šafran);
šećer u prahu ili javorovog sirupa.

Priprema:

Kako kuhati bundeva pita? Proseem brašno u duboku zdjelu i malo soli BiH. Dodajte omekšan maslac, žumanjak i 1-2 žlice hladne vode. Temeljito, ali kratko zamijesite tijesto (dobro koristiti mikser). Roll tijesto u loptu, staviti u zdjelu, a mi ćemo pokriti i rashladiti za pola sata. Do tijesta, rasstaivaetsya zaymomsya punjenje. Očistite bundevu, izvadite sjemenke, meso oguljeno će smanjiti srednje veličine komada. Stavite komade bundeve u lonac, dodati vodu tako da pokriva bundeve komada, i kuhati dok ne omekšaju. Solom voda razomnom celuloze uniformnim i pomak u sito ili cjedilo za staklene viška tekućine.

Pechom pita od bundeve

Razvaljajte tijesto na brodu, lagano floured, testirati ga, pokriti okrugli Split kalup. Na nekoliko mjesta, tijesto će ležao zabodena svoje zauljenih papir za pečenje. Ponovno se ohladi (15 minuta). Ugrijte pećnicu na srednju temperaturu i stavite da se formira tijesto. Pecite tortu za 10 minuta, a zatim izvadite papir i još 5 minuta. Malo smanjila temperaturu u pećnici. Nokautirati bundeva kaše u čistu zdjelu i vzobom s jaja, šećera, vrhnja i suhih mljevenih začina. Dobivena masa ravnomjerno raspoređena na tortu i kolač staviti u pećnici 40-60 minuta. Spremni kolač možete posipati šećerom u prahu, to je bolje, naravno, ulijte javorov sirup na njemu. Mi služimo na stol, da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Pita u multivarka

Možete ispeći bundeve pita u multivarka.

sastojci:

1 staklo (s klizačem) brašna
100 g šećera;
125 g maslaca prirodnog;
2 žlice ledenu vodu;
1 žumanjak.
Za punjenje:
800 g celuloze bundeve;
120 ml prirodnog mliječna krema;
100 g granulirani šećer;
suhi začini (đumbir, cimet, vanilija, itd. - na okus).

Priprema:

Mijesiti tijesto u gore datoj recepturi. Mijesiti dobro i ukloniti za pola sata na hladnom mjestu. Bundeva srednje veličine izrezati na kriške (bez kože), a kuhati u multivarka pari 15 minuta, nakon čega se naslanjaju cjedilo, a zatim kaša se zgnječiti. Dodajte preostale sastojke i preljeva lagano umutiti. Razvaljajte tijesto u okrugli lim koji ima malo veći promjer od radnog zdjelu Multivarki. Stavite list tijesta u zdjelu, prelijte na vrhu punjenja. Pecite kolač u „pečenje” mod za 60 minuta. Možete poslati ovaj pita sa šlagom.

Pita od bundeve s jabukama

Možete ispeći bundeve pita s jabukama.

sastojci:

350 g celuloze bundeve;
isti broj jabuke
250 grama tijesta;
2 jaja;
150 ml kreme;
suhi začini tlo.

Priprema:

Prethodno zagrijati pećnicu na srednju temperaturu. Mi ćemo rezati bundeva srednje veličine kocke, jabuke i izvadite sjemenke pa ćemo rezati tanke kriške. Položite kriške bundeve i jabuka kriške u obliku s poklopcem i staviti u pećnicu 40 minuta pripremiti od prhkog tijesta (možete koristiti gotove). Roll tijesto u lim i staviti ga u kružni oblik u slatka pita od bundeve pečenje, podmazani. Staviti na probu u obliku hladno 15 minuta pečene kriške bundeve i jabuke svjež malo i samljeti u blenderu. Dodajte vrhnje, jaja, šećer i začine i dobro promiješajte. Ispunite dobivenu masu za sastavljanje testa i staviti u zagrijanu pećnicu na 45-50 minuta. Bundeva i pita od jabuka je spreman.

Pita sa sirom

Vrlo ukusan i možete dobiti sir i bundeve pita. U tom slučaju, punjenje koristimo bundeva kaše i sira u jednakim dijelovima. Skuta nužno gumiran kroz sito, a preostale komponente za punjenje i tijesta pomoću iste kao u gore datoj recepturi.