Parfe sa nara

Parfe - Tradicionalni francuski desert, koji je kremasta smjesa zraka slojeva bobica. Obično takav desert poslužuje u visokoj čaši.

Američki varijacija Parfe uključuje u svoje članstvo sladoled, što čini klasični desert još ukusnije.

Recept Parfe sa nara i đumbira

sastojci:

nar pekmez - 3/4 st;.
krema - 130 g;
šećer - 1/4 st,.
ekstrakt vanilije - 3/4 TSP ;.
limunov sok - 30 ml;
kardamom prahu - 1/4 TSP ;.
krema - 200 ml;
prizemlje đumbira - 1/4 žličice ;.
Granat - 1/2 kom;.
Ginger cookies (mrvice) - 1/2 čl.

priprema

Pomiješajte nara pekmez i sok od limuna u maloj zdjeli. Krema u kombinaciji s kiselim vrhnjem i umutiti dok homogeni mase zraka, ne zaboravljajući dodati šećer, prizemlje kardamom i đumbir. Oprezno kombinirati mlijeko u smjesu s marmeladom žlica.

Na dnu čaše ili stakla stavi visoku žlica tučeno vrhnje smjesu, pospite ga mrvica đumbir kolačići, onda pekmez i šipka sjeme. Ponovite slojeva i pospite šipak gornjem poslastica.

Parfe sa šipkom i strast voće

sastojci:

šipka sjemena - 1/2 st.,
sladoled - 1 žlica,.
slatkog vrhnja - 1/2 st;.
krunica - 3-4 kom;.
orašasti plodovi - 1/2 čl.

priprema

Umutiti vrhnje do stabilnih vrhova i kombinirati ih sa rastopljenim sladoled. Dobivena masa za pomak cijevi vrećicu i vratite u zamrzivač za 10-15 minuta. Od Maracay uklanjanje jezgre.

Stavite sladoled u staklenoj sloj, pospite sve s tla oraha i nara sjemena. Ponovite sloj sladoleda, to je sada lije strast pulpa. Alternativna slojeve dok se ne popuni cijeli stakla.

Kako kuhati parfait s šipak?

sastojci:

Garnet:

Šećer - 50 g;
šipka sjemena - 1 žlica,.
Sok od nara - 2/3 st;.
škrob - 2 žličice ;.
limunov sok - 15 ml.

Za parfait:

mlijeka - 1 žlica,.
krema - 3/4 st;.
. Ekstarkt vanilija - 1 TSP;
Jaje - 1 kom + 1 žumanjak ;.
škrob - 1 1/2 art. žlice;
maslac - 25 g;

šipka sjeme za ukrašavanje;
matica mrvica.

priprema

Za nar mješavine škroba i šećera, staviti smjesu na vatru i dodajte šipak, njegov sok i sok od limuna. Nakon vrenja nastavlja kuhati za 5 minuta i izvadite sirup u hladnjaku.

Za puding kombinirati vrhnje, mlijeko i vaniliju u tavi, a zatim staviti smjesu na vatru. Gotovu smjesu se ohladi 5 minuta, dodati na njega jaja, šećer i škrob, su ponovni puding na vatru i kuhati dok debela.

Mi širiti slojeva puding, lješnjak mrvice i nara sirup u formi za desert, ukrasiti sve šipak.