Recept za miso juha kod kuće

Mišo grah tijesto ne samo da je multi-faceted okus, ali i ljekovitim, pomaže kako bi poboljšao imunitet i bori protiv prehlade, što je vrlo važno, s obzirom na brzi pristup hladnom vremenu. Recepti miso juhu kod kuće, koji dolaze u život beskhlopotno i brzo smo odlučili posvetiti ovaj materijal.

Klasična japanska miso juha - recept

Sastojci za klasične japanske recepti nisu uvijek dostupne u lokalnim supermarketima, ali sve je autentičnost nestaje u njihovoj odsutnosti. Srećom, s razvojem Internet-tržišta kako bi dobili hrpu kupus bok choy i tamarinda tijesto postaje lakše s vremena na vrijeme.

sastojci:

• voda - 720 ml;
• tofu - 140 g;
• miso pasta - 35 g;
• snop kupus bok choy;
• perje luk - 4-5 kom;.
• nori list;
• paste tamarinda - 2/1 TSP ;.
• ribe umaku - 5 ml.

priprema

Dovesti vodu na čir i staviti u nju kockice sira. Neka se kuhati oko 2 minute, unaprijed smanjuju topline na medij. Prikupiti malo vode i širiti ga u miso paste. Ulijte ga u posudu sa sirom i odmah ukloniti iz toplinskog kapaciteta - miso pastu - proizvod prirodne fermentacije, sve korisne osobine koje nestaju kada se kuha. Stavite u juhu grubo nasjeckanog lišća bok choy, Rezanje list nori, zeleni luk i tamarinda tijesto. Napunite posudu za umak ribe i ostavite poklopac na 5 minuta prije posluživanja.

Miso juha s lososom - recept

sastojci:

• voda - 970 ml;
• dashi prah algi - 1 1/2 žličica ;.
• miso pasta - 45 g;
• shiitake gljivama - 75 g;
• glava kineskog kupusa;
• tofu - 145 g;
• losos file - 170 g

priprema

Nakon uklanjanja kosti od lososa fileta (ako postoje), izrezati ga na tanke trake. Tofu podijeliti na kockice i shiitake gljive se mogu rezati na bilo koji način, samo da bi ga prikladnim est.Dovedite vodu do vrenja, a tope se u njemu dashi prahu. Stavi u mirisnoj juhu ostavlja isjeckan kineski kupus i gljive, pustiti kuhati oko minutu, a zatim staviti tofu s ribom i ostaviti za sličan vremenski period. Kako vrijeme prolazi, rastopiti miso pastu u juhu, prvo uklanjanje jela s vatrom.

Miso juha s kozicama - recept

sastojci:

• sezamovo ulje - 35 ml;
• poriluk (bijeli dio) - 1 kom;.
• Ribani đumbir - 2 žličice ;.
• pileća juha - 1.8 L;
• Umak od soje - 35 ml;
• jaja rezanci - 115 g;
• miso pasta - 65 g;
• škampi - 540

priprema

Na zagrijanu sezamovog ulja saut poriluka prsten dok god oni ne dopiru do pola. Dodajte đumbir i škampi poreyu, čekati do zadnje uhvatio, ali neće doći do spremni, i prelijte sve kipuće pileće juhe. Kompletan juha sa sojinim umakom i stavite rezanci od jaja u njemu. Nekoliko minuta kasnije, kada su rezanci postati mekana, izvadite juha od vrućine i otopiti miso pastu u juhu.

Recept miso juha s gljivama iz 5 Sastojci

sastojci:

• shiitake gljiva (svježe) - 240 g;
• svježeg đumbira - 30 g;
• alge wakame - 5 g;
• perje luk - 45 g;
• miso pasta - '45

priprema

Wakame izrezati u male trake: manji, to bolje. Ispunite traku s vodom i ostaviti da nabubri, a pripreme preostale sastojke. Cut oguljene gljive, naribati đumbir i nasjeckajte luk perje. Donesite juha do kuhati i staviti sve pripremljene sastojke u njemu. Shiitake gljive treba biti topla, a voda - dovoljno đumbir okus, to će trajati manje od jedne minute, a zatim u juhu se može otopiti miso paste i odmah poslužite, ne zaboravite posuti sa zelenim lukom bere.

Video: Rolls kod kuće i juha od gljiva i miso juhu

Video: Miso juha