Crvene alge

Alge, zbog velike količine hranjivih tvari i lako probavljivost, dugo su korišteni od strane čovjeka, a ne samo u hrani, ali i za kozmetičke procedure. Jedan od najkorisnijih biljaka smatraju morski crvene alge. U Rusiji, crvene alge, ili ljubičasto-ribe, zajednički u hladnim morima - Barentsovom i White. U Japanu, osim u prirodnom okruženju, njihovo posebno kulturan za daljnju uporabu. Postoji oko tisuću vrsta crvene alge, a vrlo su popularni i porfir rodimeniya.

Nutrijenti u crvene alge

U svom sastavu crvene alge sadrže veliku količinu proteina i minerala:

• selena;
• mangana
• kalcij;
• fosfora;
• jod;
• linoleinske kiseline;
• lecitin;
• željezo;
• karoten;
• vitamina A, B, C, D, E.

Takav pripravak daje Whelk protuupalno, antibakterijski i antifungalni svojstva.

Ljekovita svojstva crvene alge

Znanstvena istraživanja posljednjih godina ističu da su lijekovi koji se temelje na tim algama ima snažan terapeutski i profilaktički učinak. To je crvena alga pripisuje niskim postotkom raka dojke japanskih žena, zbog njihove brojnosti u prehrani (do 25%).

Prihvaćanje crvene alge u prehrani povećava antioksidativni status, on se može koristiti za prevenciju raka pluća, želuca i mozga.

Sulfatrirovannye ugljikohidrati koje čine alge, pomaže da se smanji razvoj virusa humane imunodeficijencije. Također crvene alge koriste za dobivanje ekstrakt koji se koristi u liječenju bolesnika koji boluju od AIDS-a.

Smetnje ekstrakt crvene alge obogaćuje organizam bitnih tvari koje poboljšavaju imunitet, ubrzava zacjeljivanje prijeloma, rana, potiče obnavljanje hrskavice. Redovita konzumacija Whelk:

• To smanjuje razinu nikotina u krvi za pušenje;
• poboljšava učinkovitost liječenja mrene ili druge očne bolesti;
• usporava starenje.

U djece koja su primala ekstrakt crvene alge pomaže ojačati koštanog tkiva i povećava otpornost na zarazne bolesti.

Upotreba crvene alge u kuhanju

Crvene alge su naširoko koristi u hrani Azijata. Najpoznatiji, koristimo alge u obliku suhe - list nori za kuhanje i sushi role. Nadalje, oni se dodaju u juhe i slastica (riža kuglice i kolača). U Engleskoj i Irskoj, oni se koriste kao ukras, ranije juhu, a zatim porumeni.

Također iz crvene alge Gelidium amansii proizveden agar - geliranje koji proizvod koji ima isti blagotvorna svojstva kao i sama alge. Agar-agar aktivno se koristi u prehrambenoj industriji za izradu nabujaka, želei, aspik, sljez, itd

U narodnoj medicini, to je supstanca od crvene alge se koristi kao laksativ. Redovna konzumacija jela pripremljena s agar-agara:

• pomoći opustiti crijeva;
• normalizira kiselost želuca;
• To doprinosi smanjenju kolesterola u krvi.

Upotreba crvene alge u kozmetici

Sposobnost da se uspori starenje crvene alge su nezamjenjivi u Kozmetologija. Mnoge kozmetičke tvrtke ga dodali na sastav svog protiv starenja.

Vrlo zanimljivi algi oblozi. Oni su aktivno hidratizirati kožu, stimulira proizvodnju kolagena, smanjiti upalne simptome. Redovita upotreba algi kao oblozi ili maske:

• čime koža vratiti elastičnost;
• poboljšanje regeneraciju epidermalnih stanica;
• će proizvesti učinak podizanja.