Aluminij tave

Svaka žena želi imati u svojoj kuhinji dobru i kvalitetnu tavu kuhati ukusna i zdrava jela. No, kako napraviti pravi izbor među takve različitosti?

Aluminijske tave bez premaza izrađen od laganih legura i dobro jer su jednostavno i jeftino. No, takvi kovani tave kratkog vijeka, kao i njihova tanka donja protiv visoke temperature brzo deformira, tako da je najbolje da odaberete aluminijsku tavu s debelim dnom. Osim toga, takve pribor može se koristiti samo na plin peći na električnu ona više neprigodna.Gorazdo služe kao lijevanog aluminijske tave. Oni imaju debele dno, oni se mogu koristiti i na plin i električnim štednjakom. Oni se brzo zagrijava i dugo čekanje na toplinu, tako da su pogodne za prženje i variva. Ove posude su lako razlikovati po težini: ako je posuda svjetlo, onda žigom, a ako žestoko - cast.

Aluminijska tava s keramičkim premazom

Uz pomoć novih tehnologija je uspostavljen tava s keramičkim premazom - aluminijska površina je prekrivena s posebnim vodonepropusnim glatkim filmom. U tavi hrane nikad ne lijepi i brzo pripremiti. Keramička obloga se ne boji mehaničkih oštećenja - dopušteno je koristiti bez oštre metalne lopatice i žlice. To je vrlo rijetko pojavljuju pukotine i ogrebotine. Keramička obloga se nanosi u tavi prskanjem, pa je dug i pouzdan, može izdržati temperature do 400 stupnjeva. Aluminijska tava s keramičkim premazom ima dobru toplinsku vodljivost, okoliš, ne reagira s lužinama i kiselinama.

Aluminij kotao s neljepljivim premaza

Sada na prodaju Postoje različite tave non-stick premaz. Svi takvi premazi se temelje na Teflon, da su otporni na toplinu, za okoliš, neutralni alkalnom i kiseline. Prženje duže traje, deblji ima premaz na non-stick. Posebno jaka tava s titan-obložene keramikom. Unutarnja površina dna i može biti glatka, šupljina, što čini grijanje više uniformu.

Kao kalciniranog aluminijskoj posudi?

Prije prve uporabe nove aluminijske tave uncoated treba temeljito oprati u vrućoj vodi s tekućinom za pranje posuđa, osušena i zapali stvoriti zaštitni sloj na aluminiju. Je posuda se napuni s biljnim uljem (tako da potpuno pokriva dno) i doda se 1 žlica soli, staviti na vatru i kalcinira topiti vruće ulje.

Ako je potrebno očistiti aluminijskoj tavi, slijedite jednostavnih pravila. Kao aluminijskoj tavi pomoću nje može zaprljati, pa čak i nadimati. Kako bi se oprati aluminijskoj tavi bez omotača narodni lijek može koristiti: Dodajte vodu i soda silikatna ljepilo, uronjen u posudu rješenje i dovesti do ključanja i ostavite jedan sat, a zatim ukloniti i očistiti obraštanja. Aluminij presvučen u svakom slučaju ne može čistiti abraziva ili posuđa. To mora biti samo namočen u toploj vodi i zatim obrišite mekom spužvom. Molimo da poštujete u tavu, a to će vam poslužiti za dugo vremena.