Bun sa sirom

Gosti su gotovo na pragu, i ne postoji ništa ukusan čaj? Danas ćemo podijeliti s vama i reći vam kako kuhati meke i ukusne peciva sa sirom.

Guze na jogurt sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

• margarin - 200 g;
• Pšenično brašno - 3 žlice;.
• prašak za pecivo - 0.5 TSP ;.
• jogurt - 1 žlice.

Za punjenje:

• skuta - 500 g;
• Šećer - 0.5 v;.
• . Vanilin - 1 TSP;
• bjelanjak - 1 komad.

priprema

Za pripremu pecivo sira u pećnici, miješati brašno s praškom za pecivo i prelijte s margarinom, sitno sjeckani nožem. Zatim sipati toplo domaći jogurt, nježno mijesiti tijesto i ukloniti ga se 1 sat u hladnjaku. švapski sir triturira sa šećerom i vaniliju. Proteini umutiti u čvrstu pjenu i pažljivo uvesti u skuta mase.

Zatim razvaljajte u pravokutnik vrh distribuirati skuta mase, okrenuti čvrsto u roli i izrezati ukoso u štapovima. Spread na lim za pečenje, podmazuje žumanjak i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Lisnato tijesto peciva sa sirom

sastojci:

• lisnato tijesto bez kvasca - 400 g;
• vanilin - 3 g;
• Svjetlo grožđice - 20 g;
• Šećer - 4 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• skuta - 200 g;
• Jaje - 1 kom;.
• bijeli sezam;
• Crno sjeme sezama - želja;
• šećer u prahu - 40 g

priprema

Grožđice preliti kipućom vodom i dati ga da stoji malo na natečene. I ovaj put, neka je pripremiti nadjev. Da biste to učinili, trljati sir u zdjelu sa šećerom, vanilin bacanje i staviti kiselo vrhnje. Zatim razbiti jaje i širiti grožđice. Temeljito miješati sve dok ne postane glatko. Odmrznuti tijesto, razvaljajte u pravokutnik, mast ravnomjerno skuta mase, ali ne dopire do rubova. Zatim isključite rolu, rubovi zaschipyvaem zbijeno šav dolje i okrenite.

Izrežite komad koji se obrađuje na iste role, pomak lagano pečenje pahuljičaste vrhnje maslac. Svaki poklopac kolač s tukli jaja i pospite s dodatnom crnom sezamom. Pecite na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta do zlatno smeđe. Gotovi pecivo s krem ​​sirom i grožđicama nježno izvadite iz posude, cool i posuti vrh sa šećerom u prahu.

Peciva ruže s kajmakom

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeka - 250 ml;
• suhi kvasac - 2 žličice ;.
• šećer - 1 žlice. žlica;
• brašna - 1 žlice.

Za tijesto:

• maslac - 100 g;
• brašno - 500 g;
• Šećer - 200 g;
• Sol - 1 žličica ;.
• vanilin - 2 vrećice;
• kiselo vrhnje - opcionalno;
• jaje - 3 komada.

Za punjenje:

• skuta - 500 g;
• grožđice - 150 g;
• limunova kora - na zahtjev.

priprema

Grožđice oprati, preliti kipućom vodom i ostaviti da se to u paru. Ovaj put to do napitka. U tom grijanom mlijeka, dodati kvasac, šećer, brašno, promiješati i staviti na toplo mjesto da priđem. Rastopiti maslac za tijesto, malo ohladi za njega, baci jaja, sol, šećer i vanilija. Poput mase sve dok se šećer otopi, sipati spužvu i pomiješa vsyp ostatak brašna. Stavite tijesto da se diže na toplom mjestu i nastavite na pripremu nadjeva.

Da biste to učinili, dodajte svježi sir grožđice, jaja i staviti kiselo vrhnje. Prilazi iz istog testa oblikovati balona i ostaviti ih malo ići. Zatim razvaljajte svaku loptu, to razrezik 3, u sredini staviti nadjev i zamotajte oko dijela sir. Nadalje, ista stvar radimo sa svim „latica”, popravljajući i formiranje rozetama.

Stavite role na lim za pečenje i dati im malo da ide. U ovom trenutku, možemo uključiti pećnicu i grije do 180 stupnjeva. Peciva sa skuta podmazuje žumanjak i pecite oko 30 minuta. Nakon toga smo ih prebaciti na ubrus, posuti sa šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Video: Recept - Scones s kajmakom iz videokulinaria.ru

Video: turski peciva sa sirom i zelje! Burgeri. Peynirli Po aa Tarifi.