Muffins - Recepti

Za razliku od konvencionalnih cupcake, Muffins su mnogo mekan i nježan, a sve to zahvaljujući visokom sadržaju tekućih sastojaka u tijesto. Osim toga, postoji velika razlika. Kao i kolačima, muffins lako se može nadopuniti sa raznim voćem, sušenog voća i orašastih plodova, dodati boje i parfeme, čokoladu i kakao - i što namjeravamo učiniti, idući kolač recepti iz ovog članka.

Muffins sa čokoladom i bananom - recept

Jedan od najpopularnijih su Čokoladni muffins. Tvrtka čokolada ili kakao u njima može biti ulju kikirikija ili banane. Odlučili smo da se zaustavi na posljednjoj verziji, zahvaljujući kojoj će primiti više od muffins vlažne i mirisne.

Ako želite isprobati recept za posna peciva, a zatim jednostavno izvadite jaja iz recepta (banane savršeno vezati sastojke zajedno) i zamijeniti bilo povrća mlijeka jogurt.

sastojci:

• brašno - 165 g;
• Kakao - 55 g;
• Šećer - 75 g;
• jogurt - 85 ml;
• banane - 3 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• biljno ulje - 75 ml;
• soda - 2 žličice ..

priprema

Banane za ovaj recept je najbolje uzeti prezreo. Oni su na kraju pyuriruyutsya lako i da će biti u mogućnosti dati maksimum okusa i slatkoće. Kaša od banane pire i umutiti taj pire s jajima, jogurtom i šećerom. Izlije zatim je biljno ulje. Odvojeno spajanje preostale suhe sastojke. Izmiješala suhe sastojke zajedno s tekućinom. Previše revni sa gnječenje nije potrebno, čak možete ostaviti smjesu u nekoliko malih komadića brašna, jer manje ćete mijesiti tijesto, mekši to će biti objavljen na kraju. Spread tijesto u obliku za muffins, prethodno nauljeni ili ih polaganje na dnu specijalnih papira podržava.

Pečenje traje oko pola sata na 180 stupnjeva.

Muffins sa šlag na kefir - recept

Ako nema jogurta, može zamijeniti masnoće jogurt, a drugi nije čak ni biti prvi svježinu, kao višak kiselosti osjeća u gotovom proizvodu na ruku.

sastojci:

• brašno - 295 g;
• prašak za pecivo - 1 žlice. žlica;
• maslac - 75 g;
• Šećer - 115 g;
• Jaja - 2 kom.,
• kefir - 185 ml;
• Vanilija - 1/4 TSP ;.
• Trešnja - 3/4 čl.

priprema

Pripremite bobice, ukloniti ih iz kostiju. Bolje je koristiti svježe trešnje, jer smrznute bobice daje neugodan plavo-zelene nijanse mrvica, čak i ako je izgled nije toliko temeljna, možete koristiti smrznute hrane, okus razlika osjeti.

Prvi par sastojaka miješati zajedno. Soft maslac pretvorio vrhnje, prethodno sipati šećer na njega. Kad je krema od ulja je spreman, voziti se u njemu par jaja, i dalje umutiti. Sada dodajte mješavinu vanilija ulje i sipati jogurt. Kombinirajte sve suhe smjese i dodati oguljeni trešnje. Distribuirati sve 12 stanica oblika za muffine i poslati sve pecite na 190 stupnjeva oko 20-25 minuta.

Jednostavan recept za sir muffins

Sir muffins, gusta njihovi rođaci kao što je gore opisano, a sve zahvaljujući gruša, što čini tijesto vlažniji, a istovremeno teško.

sastojci:

• brašno - 215 g;
• Šećer - 135 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• skuta - 110 g;
• voda - 115 ml;
• biljno ulje - 65 ml;
• jedan limun kore;
• Jaje - 1 kom.

priprema

Pomiješajte prva tri sastojke u jednoj posudi. U drugom beat jaje i sir s citrusa kora, dodati ulje i vodu. Dobivena tekuća smjesa se pomiješa sa suhim prije prešanja je više ili manje homogeno tijesto. Distribuciju tijesto da se dobije 12 stanice za kolače, peći ih tijekom 15 minuta na 190 stupnjeva.