Funchoza sa škampima

Funchoza - pan-azijske kuhinje tradicionalni proizvod, tzv staklene rezance nakon kuhanja postane proziran. Također se zove i jela s ovim proizvodom, oni su vrlo popularne u Kini, Koreji, Japanu, Vijetnamu i drugim zemljama u azijsko-pacifičkoj regiji.

Proizvedeni „stakla” rezanci iz mung bean škrob, rijetko koristi drugih biljnih škrobova ili njihove smjese (krumpir, slatki krumpir, manioka, kukuruz, riža), ali ne. Funchoza poslužuju uz razne dodatke, može biti povrće, gljive i plodovi mora.

Recite nam kako kuhati Funchoza škampi.

A upravo „staklo” rezanci i kozice će kuhati odvojeno.

O izboru škampi.

Škampi se prodaje svježe smrznuta, već nešto podvarennymi ili sirovo, manje svježe. Kupnja ovaj proizvod, budite sigurni da provjerite svoje svježine, vođeni pogleda, mirisa i natpise na pakiranju.

Škampi pržiti ili kuhati 5-10 minuta dok se stalni pretvara u ružičasto kad kuha - može se izdvojiti iz hitin oklopa mesa, pržene obično hrani neobrađen.

Akutna Funchoza salata s kozicama i povrćem - recept

Proračun za 2 porcije

sastojci:

Funchoza - 150 g;
Medij kozica (kuhano oguljene) - 10 kom.
paprike - 1 kom;.
Avokado - 1 kom;.
krastavac - 1 kom;.
sjemenke sezama - 1 žlice. žlica;
poriluk - 5 lišće ili pucati 2 mlada češnjaka;
vlasac - 3 bijega;
sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
sok vapno;
umak od soje;
Paprike crvena vruće;
bilje (cilantro, peršin, bosiljak, Lemongrass).

priprema

Krastavac narežite na kocke, paprika - trake, avokado pulp - kocke. Nasjeckajte divlji češnjak, luk i ostale začine. Stavljajući sve ove sastojke u zdjelu i miješati.

Pomiješajte umak: kombinirati sezamovog ulja sa sokom od limete, dodajte umak od soje i progib češnjak, sezonu feferon.

Funchoza izlivena hladnu vodu, kuhati u kipuću vodu tijekom 4 minute, brzo se naginje cjedilo i ponovno se ispere s hladnom vodom.

Na svakoj ploči stavi Funchoza dio, a na vrhu ili blizu - biljna mješavina. Prelijte sve umak. Stavite škampe na vrhu lijepo. Poslužite s rižom vina ili voćnih vina.