Kako kuhati juha od povrća?

Opišite korisnost povrća juha, možda nema potrebe, jelo je što mu ime kaže o sebi. Ali načini kuhanja i neke detalje o tome kako različite povrće ponašaju, a mi ćemo vam reći kada je kuhanje.

Kako kuhati ukusna povrća juha za juhu - recept

sastojci:

luk - 3 luk;
mrkva - 0,5 kg;
pastrnjak - 0,5 kg;
poriluk - 2 kom;.
celer (Korijen) - 0.5 kg;
sušenim rajčicama - 30 g;
Peršin - zrake;
pimen - 5 graška;
paprike grašak - 8 graška;
Češnjaka - 4 režnja;
Lavrushka - 2 lista;
sol.

priprema

U pripremi povrća juha je važno razumjeti što okuse želite rasprobovat juha, neko povrće poput paprike ili kupus može postići sve ostale okuse. I to će biti više izgledati kao esencije od papra, bez ikakvih osjećaja drugih povrća, osim običan kupus može napraviti juha mutna. Iako, naravno, više različitih povrće u juhu, bogatiji i punog okusa konačnog proizvoda. I uvijek treba obratiti pozornost na tvari poput mrkve, vrlo je različita i nije grijeh, pa čak i normalno je da ga probati prije kuhanja, ako je sočno i intenzivno sladak, njegov broj u juhu treba smanjiti. U principu, sve povrće na svoj način može biti dobar u juhu, ali glavna stvar je točna kombinacija i sklad okusa.

Dakle, oguljene peršinom i celer izrezati u male kocke ne ili kriške, mrkve može se dobiti kao što je dobro, ali samo luk, izrezati na pola i izvadite gornji dio kore, ostavljajući zadnji sloj, to će dati zlatnu juhu. Poriluk također nije vrlo sitno nasjeckajte, a zeleni dio ispiranja i samo staviti perje. Napunite ga vodom i miješano povrće staviti na toplinu do pirjati. Ako je došlo do pjene, to je u principu normalno stanje, odmah je izvadite i ne zaboravite na sol, pa sol će bolje otkriti sve ukuse. Nakon proteka pola sata, dodati preostale sastojke, češnjak luk vlasac može rezati na pola, i na suncu sušene rajčice staviti u istom obliku u kojem su bili pohranjeni. Oni će dati poseban okus juha, nešto čak i kao meso. Peršin mjesto u potpunosti, samo nakon pranja dobro. Ostaje čekati drugu pola sata i procijediti da se osnove za juhu.

Kako kuhati jednostavna juha od povrća?

sastojci:

luk - 2 luk;
mrkva - 2 kom.,
Peršin - zrake;
pimen - 3 graška;
paprike grašak - grašak 5;
Češnjaka - 3 režnja;
Lavrushka - 1 list;
sol.

priprema

Ova juha često se priprema samo za korištenje u drugim jelima. Na primjer, trebate skuha meso i perad, ili na temelju njega kuhati umak. Način pripreme je jednostavan, grubo sjeckani mrkva očistiti i prepoloviti oguljene luk napuniti s vodom i dovesti do kuhati, nakon čega soli i ostaviti da vrije trideset minuta, a zatim dodati sve ostale sastojke, uključujući češnjak, opet smanjiti na pola i pričekajte pola sata. Zatim tu je samo soj i korištenje po potrebi.