Kotleta od smuđa

Ovdje su neke kuhanje sočne i ukusne recepte riba kolači Zander.

Kotleta od smuđa u pećnici

sastojci:

nataknuti file - 600 g;
začini;
bijeli kruh - 150 g;
mlijeko - za namakanje;
luk - 1 kom;.
Limuna - 0,5 ps;.
Jaje - 1 kom;.
brašna - 1 žlice. žlica;
peršin.

priprema

Žarulja čisto, plitko i blago shinkuem passeruem u tavi s maslacem. Tada je rezultiralo pečena riba i kruh namočen u mlijeku, dvostruki twist kroz mljevenje mesa. Zatim dodati mljeveno meso u jaja, sol i papar na okus. Bacanje komad maslaca vrhnje i dobro promiješajte.

Nakon toga, ruke oblikovati pljeskavice, raspasti ih u brašno i stavi u posebnu posudu, maslac dlake. Pospite sjeckanim svježim začinskim biljem i limuna kriške okružen jastuk. Potreban poklopac za pečenje s poklopcem i brod za 15 minuta u vrućoj pećnici. Gotova fishcakes savršeno s pounded kuhani krumpir.

Vegetarijanska kotleta od smuđa

sastojci:

nataknuti file - 800 g;
jaja - 3 kom;.
vlasac - 1 grede;
peršin;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
Češnjaka - 3 režnja;
Sir - 50 g;
brašno - 1,5 čl. žlice;
sok od limuna;
začini.

priprema

Razmotrimo u detalje kako kuhati burgeri izrađene od smuđa. Dakle, riblji fileti izrezati u male kocke i dodati ga na okus soka od limuna i stisnutu kroz češnjak tiska. Temeljito miješati mljeveno i staviti 30 minuta u hladnjaku.

Ovaj put shinkuem dok sitno mladi luk i peršin. Sir utrljati na grubo terochke i jaje umutiti umutiti. Sada smo dobili rashlađeno riblje filete i dodati na njega sve pripremljene sastojke: sir, tukli jaja, brašno, kiselo vrhnje i svježe zelje.

Pospite mljevenim sol i papar na okus, mijese temeljito, a zatim staviti još 30 minuta u hladnjaku. Zatim navlažite ruke vodom i oblikovanje malih pljeskavica. Stavite ih u tavu s maslacem i pržite u ne baš jakoj vatri dok se ne lijepe zlatne boje. Gotova kotleta se poslužuju topla s bilo ukrasi po svom izboru.

Krmenadle iz jaja smuđ

sastojci:

Jaja pasti - 1 kg;
Jaje - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
griz - 1 žlice. žlica;
brašna - 1 žlice. žlica;
začini;
škrob - 1 žlice. žlica;
biljno ulje.

priprema

Grgeč micelij širenje u tavi, sol, papar na okus, dodajte jaje, cijeđenje oguljene češanj češnjaka i sipati škrob, brašno i griz. Spremni nadjev mješavina dobro dok ne postane glatko.

Sada smo stavili pan štednjak, zapaliti vatru, ulijte maslitse i ostaviti da se ugrijemo. Zatim širiti žlicu pljeskavice umočen u hladnu vodu, i pržiti ih s obje strane do zlatno zlatno smeđe. To je sve što imamo ukusnu i vrlo meke fishcakes, što nije sram da se zabavljaju i najzahtjevnije goste.

Recept za mesne okruglice od smuđa

sastojci:

nataknuti - 1 kg;
luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
mast - 50 g;
bijeli kruh - 100 g;

začini.

priprema

Riba se prvo temeljito oprati, izvade, oslobođeni Raspon i uklonite sve kosti. Za pripremu hamburgere, ti i ja moramo se pečenica. Tako fileti su ponovno isprane i stavi na ručnik. Salo očistiti od kože i zajedno s ribom twist nekoliko puta kroz mljevenje mesa. Nastala nadjev dodati malo soli po ukusu, dodati na to namočen u vodu, bijeli kruh i razbiti jaje.

Sve dobro promiješajte i skinite gotov nadjev za 30 minuta u hladnjaku. Zatim žlicom navlaženom u vodi, a širi se i na težinu ribe grijanom tava. Riblje mlađi pljeskavice u biljnom maslitse preko srednje topline, dok tvorbu ukusan zlatnu boju. Poslužite jelo sa svojim omiljenim ukras i svježe povrće.