Bakalar fishcakes iz

Fishcakes napravio sa bakalara, ispasti jako sočan i nadmetanje. Uostalom, ova vrsta ribe nisu samo ukusna, nego i bogata mineralima i vitaminima neophodnim za naše tijelo.

Recept za riba kolače bakalara

sastojci:

ribe Haddock - 800 g;
bijeli kruh - 100 g;
mlijeka - 100 ml;
luk - 2 kom.,
Jaje - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
sol i papar - za okus;
krušne mrvice - 50 g

priprema

Za početak, oprati ribu, zatim odrezati rep, peraje i glave. Uzimajući osloboditi od utrobe. Odvojiti riblji fileti iz kostiju. Zatim rezati meso na komadiće i prošao kroz mljevenje mesa, zajedno s pročišćenim lukom. Potopiti u mlijeku kriške bijelog kruha, iscijediti i twist kroz mljevenje mesa, previše. U nastalu masu dodajte jaje, zatim sol, papar na okus i dodati malo ružmarina. Svi sastojci temeljito promiješati. Od nastalog nadjev i formirati pljeskavice raspadati na sve strane u krušnim mrvicama. Dalje, zagrijati u tavi biljno ulje i stavi tamo hamburgere. Pržiti ih sa svake strane na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe. Bakalar kotleta spremni! Poslužite ih na stol s krumpir gratin ili kuhana riža. A, možete odabrati pravo riblji umak, zatim večera će upravljati svu slavu!

Bakalar kotletima za par

sastojci:

riblji fileti - 400 g;
bijeli kruh - 40 g;
krema - 125 ml;
maslac - 2 žlice. žlice;

Jaje - 1 kom;.
sol - na okus.

priprema

Riba nadjev. Dobivena mljeveno dodati namočene i stisnuo u krem bijeli kruh. Opet, sve uviti, zatim unesite jaje, staviti soli na okus i vrhnja. Temeljito mijesiti mljevenog se zrak glatka. Zatim formirati masu malih kotleta i staviti ih u parobrodu. Kuhanje za 10 minuta. Nakon vrijeme bakalar kotletima za par spreman!